芝士面包棒如何做做面包棒的妙招

2022/7/6 11:59:58发布61次查看

1、将面团放在操作台面上用力的揉8-10分钟,直到面团的表面光滑,感觉充满弹性；把面团盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵40分钟到1个小时,直到面团体积增加一倍。
2、发酵好的面团,用手压出里边的空气,重新揉成圆形,包上保鲜膜或盖上湿布,室温下醒发15分钟；醒发好的面团,放在撒了面粉的案板上,用擀面杖擀开成为长方形。
3、将擀好的面团切成宽为1cm的细条。大约切20条左右；将切好的细条摆放在烤盘上,如果细条较短,可以用手慢慢的抻长一些。每根细条的长度约为25cm。将烤盘放入预热好200℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面呈金黄色即可出炉

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