冒菜是一道地道麻辣鲜香的特色美食，在中国十分受消费者热爱，许多自主创业投资人为此项目赞叹不已。要想开一家冒菜店也并不是很繁杂，关键的是注重开店方法，现在连锁餐饮品牌许多，可以把一样的开店方法拷贝到国内各地。但许多并没有过多餐饮管理服务实践经验的创业人，要想开一家冒菜店就会碰到许多难题，比方说，冒菜多大面积才能开？冒菜加盟前一定要实地考察成为每个创业者必做的功课之一，但是考察结果不能全信，直营店是衡量品牌好坏和生意的重要指标。
冒菜多大面积才能开？
这一问题其实并无一个准确的答案，这是因为冒菜店的店面大小和成本息息相关。冒菜店一般来说总面积都并不大，在50-120平方米较为适宜。和买房一样，一方面看总面积大小，与此同时还需要看总面积的利用率。冒菜店的总面积尽管规定不高，但利用率务必要高。因此冒菜店在装修时务必要仔细。
20平方米可以开一家冒菜店吗？
很显然，20平方米开一家冒菜店相对比较困难，因为消费者坐的地方都是有问题。假如20平方米非得开冒菜店的话，也是有两种方法可提供选择。一个是可以搞一些打包冒菜促销的活动让顾客纷纷打包；另一个是大力开展外卖营销。
无论是初期开店选址，或是中后期的经营宣传策划，这其中都是有许多的技巧。我根据数十载的积淀，也小结出了许多，都是会免费分享给要想开冒菜店的朋友，自主创业朋友也完全不必担心总面积的问题，与此同时开店还比较简单