平台的选择，准备踏入餐饮行业，一个好的平台的选择是至关重要的，他将影响到你的学习发展和起点的高度，所以在选择平台时一定要注意企业公司的知名度，店面数量，以及自身实力体量。在这里还要说一句，反正要干餐饮为什么不去最好的餐饮企业从基层做起。起点是很重要的，很多应聘者在浏览招聘信息时会发现：在某某企业做过的优先等等。这就是平台和起点的重要性。yi一个好的平台能使你在社会职场竞争力上无形中上了一个档次。就好比你在迪拜的七星酒店工作，相比国内的五星酒店更具竞争力
薪资范畴，招聘信息一般会以多少钱+来吸引应聘者，有时会给出一个薪资范围，例：2700——3500，这就有的考究了，一般最低的这个薪资数接近你刚入职的薪资范围，会持平或者低100元左右，这个可以理解，首月的薪资肯定不会跟正式员工一样，而最高的薪资数一般就是你做到服务员薪资级别的最高级才可以拿到的，不要以为，刚入职很快就可以难道这些钱，并且这些钱是会和绩效和营业额等挂钩的，有可能拿到也有可能拿不到，所以在面试时一定要问清楚薪资的构成
晋升的途径和周期，很多企业的招聘划分服务员的等级，一般都是三个档1星、2星、三星，也有几色晋升图等等，这些是必然的，当然也有企业的服务员晋升途径非常的漫长，甚至有的企业服务员要晋升5-7个档才能向管理人员迈入，作者的个人观点这种企业就是想节省人力；再个就是晋升的周期，说白了，只要是正规的企业，合理的晋升周期一般会在三个月左右，这是一个比较合理的晋升周期，如果一个企业连晋升周期的规划都很模糊，说实话别指望这样的企业能给员工什么有价值的东西
上班时间及休班，这个是很多想从事餐饮行业的人员的估计，说实话餐饮的时间确实熬人，一般应聘的时候要问清上班的制度，排班制、值班制、三班倒等等，一般排班制差不多就是标准的8小时工作制；值班制还是传统的作息时间，上班有点下班没点；三班倒的一般就是24小时营业类型的，有夜班。休班问题在餐饮业一直是痛点，由于企业违规的成本低，很多都是2-3天的公休，根据各地劳动局的规定不一最低应该是4天。就拿作者刚毕业时为例，刚毕业做服务员在济南，集团很大，因为按照济南劳动局的规定是6天公休，其他城市有的是4天，所以同是一个企业，我们比其他城市的酒店员工多休两天，当然这是正规的企业。所以说对公休有要求的要问清他们的公休规定以及法定节假日安排等
其他，像宿舍环境啊、福利啊等等的，一般现在宿舍标配就是wifi、热水器、洗衣机等，光看这些看不出什么来，许多企业已经在宿舍的环境改善、取消上下铺、宿舍4人一间上下功夫了，所以对住宿有要求的既要问一下，实际的宿舍环境。很多企业按时给员工发放卫生纸、洗衣液、劳保鞋等等，一般能做到这些的企业都不会差。其他的福利有过节费、取暖费、消暑费、孝金、子女金、五险一金（很少）、双倍工资等等