说起“嘴巴”生意，中国人倒为可以大为得意一番，不管是在海外还是在我们任何的一个地方，只要有人居住的地方，还是国内的大款们，还是贫民百姓，还是海外致富的华侨，都是靠小小的饮食店发迹的。有的改善了自己的生活，有的成为了百万和千万富翁甚至是亿万富翁
无论是在内地还是在各国的唐人街，还是在欧洲，中国人开的餐馆随处可见，无论文化层次有多高，有无技术专长的普通的老百姓都能经营的买卖。许多的外国人把”美国的房子，日本的妻子和中国的菜”当做人生最大的享受。
“嘴巴”生意，最主要的是因为，凡事吃的东西，都必然要消耗排泄掉的。人为了生存，就要不断地消耗和排泄，同时也就需要不断地“吃”东西。像这样迅速得到消耗的循环消费的商品，除了食品外，还有什么呢？而食品的生意就是“嘴巴”的生意，是我们每一个人离不开的东西。
未来的生意要靠“嘴巴”来赚钱，这种快速不断循环消费的商品你都可以去经营，开个店来赚钱，如：餐厅小食店、熟菜摊、酒店、百货店、蔬菜店、粮店、水果店、酒吧、俱乐部等都属于和“嘴巴”有关的生意。所以未来的生意要靠“嘴巴”来赚大钱，夸张的说，只要是能吃的东西，你都赔不了钱或者能赚大钱！