2、开水焯去血水，放入冷水中。
3、准备配料，葱、姜、大料。
4、冰糖入油锅。
5、炒至起沫。
6、关火放入鸡翅根翻炒上色。
7、开火放入配料。
8、翻炒爆香。
9、加入适量的水。
10、大火开锅放适量鸡精。
11、适量盐。
12、中火炖至收汤即可。
步骤阅读
方法/步骤
共1图 1 鸡翅根洗净。
共1图 2 开水焯去血水，放入冷水中。
共1图 3 准备配料，葱、姜、大料。
共1图 4 冰糖入油锅。
共1图 5 炒至起沫。
共1图 6 关火放入鸡翅根翻炒上色。
共1图 7 开火放入配料。
共1图 8 翻炒爆香。
共1图 9 加入适量的水。
共1图 10 大火开锅放适量鸡精。
共1图 11 适量盐。
共1图 12 中火炖至收汤即可。