2、瘦肉切薄片，辣椒切小圈。
3、起锅热油，先下入蒜米爆香。
4、再放入瘦肉翻炒。
5、翻炒几下后，放入腐乳，盐，鸡精粉，酱油，老抽，翻炒均匀，加点水盖上盖子等8分钟。
6、8分钟过去了，开盖放入辣椒。
7、翻炒均匀，盖上盖子等8分钟。
8、时间到，起锅咯，辣辣的非常下饭的。
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方法/步骤
共1图 1 准备材料：猪肉、辣椒。
共1图 2 瘦肉切薄片，辣椒切小圈。
共1图 3 起锅热油，先下入蒜米爆香。
共1图 4 再放入瘦肉翻炒。
共1图 5 翻炒几下后，放入腐乳，盐，鸡精粉，酱油，老抽，翻炒均匀，加点水盖上盖子等8分钟。
共1图 6 8分钟过去了，开盖放入辣椒。
共1图 7 翻炒均匀，盖上盖子等8分钟。
共1图 8 时间到，起锅咯，辣辣的非常下饭的。