2、消食化滞，山楂味酸，含有多种有机酸，能刺激胃酸的分泌，可以提高胃蛋白酶活性，有利于蛋白质、脂肪的消化，山楂酒酸甜爽口，有消食化滞的功效，尤其适合消肉食。
3、降压降脂，山楂含有山楂黄铜、三萜类物质等，可以扩张血管和改善血管通透性，有降低血脂、降低胆固醇的作用，山楂酒含有维生素c、有机酸等成分，能促进新陈代谢，有保护心血管的作用，高血压、高血脂患者可适量饮用。
4、消除疲劳，山楂酒含有多种维生素、微量元素，能促进血液循环，加速新陈代谢，酒精可以对中枢神经产生作用，能缓解紧张的情绪，山楂酒有缓解疲劳的功效，适合压力过大、精神疲惫的人饮用。