红烧肉如何做辣的红烧肉做辣的方法

2022/5/8 7:25:26发布81次查看

1、材料准备：肉选择红肉多一点的五花肉，切两厘米见方小块（大小因人喜欢而异）；土豆、胡萝卜洗净切块；姜切片，葱切段，蒜用横刀拍碎，小辣椒切段。
2、热锅起油，油温升高后，放入切好的葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
3、放入切好的肉块，不断翻炒至肉变色（发白），加入酱油，翻炒至肉均匀上色。
4、加入白糖，翻炒出粘稠的感觉。再加入少许盐。
5、放入土豆和胡萝卜块，翻炒一下，加水至没过土豆和肉。小火炖煮至土豆变软（拿筷子插一下）。
6、最后大火收汁，使汤汁浓稠。一碗味道独特的私房红烧肉就做好啦！简单易学，味道鲜美。

该用户其它信息

红烧肉如何做辣的 红烧肉做辣的方法

VIP推荐

红烧肉如何做辣的红烧肉做辣的方法