食品能量就是热量吗什么是热量和能量

2022/4/30 9:33:33发布47次查看

1、食品能量不是热量。不是同一概念。
2、热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。
3、能量（energy）是物质的时空分布可能变化程度的度量,用来表征物理系统做功的本领。现代物理学已明确了质量与能量之间的数量关系，即爱因斯坦的质能关系式：e=mc2。

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