陕西凉皮是哪个地方的菜陕西凉皮有几种

2022/4/29 13:07:21发布57次查看

1、陕西凉皮自然是陕西菜品，尤其以秦镇米皮最为有名。
2、陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

该用户其它信息