人参一斤而假冒西洋参，也呈锥条形，但长一些，上端环绕较多，全身有针刺状点，断面不呈颗粒状，有明显的菊花纹，无明显的棕黄色油点，味苦凉，苦味淡中无苦味等。
比不上糙米一升
研讨标明，糙米中钙的含量是白米的 17 倍，含铁量是 275 倍，烟碱素是 32 倍，维他命 b1 高达 12 倍。糙米中的维生素 e 是白米的 10 倍，纤维素高达 14 倍……但是在精白米里边，咱们都吃不到这些。
防止心血管疾病糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于防止心血管疾病和贫血症。
防止心血管疾病还保留了很多膳食纤维，能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，然后帮助高血脂症患者下降血脂。操控血糖。糙米关于糖尿病患者特别有利。因为其间的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地操控血糖。
糙米就要这样吃
玫瑰红豆大枣糙米粥1、糙米提早一天泡水预备，然后将沥干水分的糙米和水以1：7的份额加入到砂锅内。2、将提早煮熟的红豆倒入后，顺时针拌匀，加入大枣，之后倒入玫瑰花转小火慢煮。
糙米茶1、糙米和水的份额为1：8。2、首先用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色停止。3、然后，将水煮开后，放入炒好的糙米，坚持5分钟即可。
南瓜糙米饭1、糙米洗净，加水浸泡 1 小时，连同浸泡的水放入电锅煮。2、南瓜去皮洗净、切丁，10 分钟后拌入米饭中，一起加盐调味，稍微拌匀再煮。3、待电锅开关跳起，再焖顷刻即可盛出食用。