将鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入姜片，黄酒，耗油，生抽，啤酒，搅拌后密封腌制。
腌制好的鸡翅放入微波炉，高火烹饪10分钟左右即可。
2、蜜汁鸡翅：
鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入盐，生抽，料酒，姜片，腌制1小时。
锅里倒油，小火炸鸡翅3分钟，放入姜片，蜜汁，热水，小火焖5分钟，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
3、可乐鸡翅：
鸡翅上划两刀，锅里倒入冷水，加入鸡翅，姜片，桂皮，花椒，水开后煮2分钟左右捞出。
热锅加入冷油，放入鸡翅，煎至两面金黄，倒入可乐，老抽，生抽，小火慢炖5分钟，大火收汁即可。