烤粉丝是一种特色小吃，一般做烤粉丝的时候，可以加入蒜蓉，搭配扇贝一起来蒸烤，这样的话，味道会更加的入味，更加的鲜美，可以使用微波炉来蒸烤，也可以加入辣椒、盐、调料等，这样的话其味道是比较的可口的，那么烤粉丝做法有哪些？我们来了解一下吧。

粉丝蒜蓉蒸扇贝，做法简单，营养丰富，关键还健康，我较着尤其适合那些累了一天的白领，回家撑死10分钟就吃上了，而且连烤箱也不用刷，老实说特烦刷烤盘，而且由于这款锁住了食物里的水分，即使放在烤箱里烤，微波炉里打也会锁住食物的鲜嫩。

1.扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒

2.锅内做油放入蒜末煸炒出香味

3.放入青红彩椒粒煸出香味，淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味

4.将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上，放入料理盒内

5.再在扇贝上码上粉丝，再加上蒜蓉青红椒粒

6.把料理盒盖好

7.放入烤箱内，烤箱提前预热上下火220°烤5-8分钟

8.打开料理盒，稍微晾凉，即可出锅摆盘

上述已经简单的介绍了烤粉丝做法，其实做烤粉丝并不难，关键是要把握好调料的多少有盐分的多少，以及要把握好烤的时间，可以烤5-8分钟，避免烤的时间太长或者太短，那样的话就会影响烤粉丝的味道。