十种不能吃的螺基本都属于织纹螺，如：球织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、正织螺、节织螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺、疣织螺。它们的主要特点都是分布在我国南方沿海地带，误食之后可能会出现四肢麻痹的症状，会引起生命危险。
2、螺的营养价值及功效与作用：
螺含有丰富的蛋白质、维生素a、钙、铁等营养成分。性寒，味甘咸。入脾、胃、肝、大肠经。具有清热解暑、利尿止咳的功效，有治疗小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血，目赤肿痛、疔疮，肿毒的作用。螺含有蛋白质，维持钾钠平衡，消除水肿，并能提高免疫力、降血压，缓冲贫血，利于人体生长发育。螺含有钙、铁元素，有利于骨骼发育，预防缺铁性贫血。