现在的人们对早餐是越来越重视了，因为早餐是人体一天中最重要的一顿，如果早餐不吃好，一早上工作就不在状态，并且时间长了还会得胃病。但是现在人们因为上班，也变懒了，吃早餐都选择在外面吃。所以导致现在的早餐店是越来越多，各种各样的都有，但是能让人们吃了还想吃的早餐却不多。接下里我就给大家介绍一个早餐店，这家店的生意啊，真的是好的没法说，天天店内都坐得满满的，吃一份不行还要再打包一份。
大家肯定想，早餐不就是一般的饿包子鸡蛋，油条的吗，有什么好新鲜的。今天我说的这个啊，大家肯定猜不到，这是北京的一个特色小吃，叫做面茶。虽说这里面有个茶字，但是它却不是茶做的。就像超市里卖的老婆饼一样，里面没有老婆是一个道理的，哈哈，大家是不是被我绕晕了啊。这家早餐店是一对夫妻开的，听大家说他们夫妻两个已经做早餐二十年了，主要早餐呢，是卖面茶的，也卖其他汤类和包子。但是大家来这都是为了喝一碗热腾腾的面茶。
这对夫妻呢，我听吃饭的顾客说过，他们是从农村来，一开始他们是推车卖的，那时候生意不好做，每天都挣不到钱。但是夫妻俩一直都没有放弃，就这样推着车卖了五年生意有了好转，他们就租了一个门面房，也就是今天这个早餐店，这个早餐店到现在已经开了有十五年了。之所以人家能把店开得这么好，也是有原因，这么多年了。她们买早餐又一开始只卖卖茶到现在添加了包子和八宝粥其他的早餐，包子比其他家的都大，每碗汤的料也特别的足。价格呢，却比其他家的便宜。
因为我也是他家的忠实粉丝，我每天早上都会去喝一碗的，这个面茶怎么说的，做法挺简单的，就是小米面加水和成稀稠状，然后待锅里的水烧沸后把调好的小米糊倒入锅中，等再沸腾时开成小火，在此期间要用筷子不停的搅拌，这家早餐店做出来的稠度挺浓的，然后放入芝麻碎，花生碎，芝麻酱。这是我天天看总结出来的，我在家自己也尝试过，但是做出来的味道却没有人家做的好吃。这家老板娘特别舍的放东西，每碗都是放两遍的食料。慢慢的一大碗，喝完就饱了。
对面茶吃饭还是有一定的讲究，不用勺子不用筷子，而是直接用嘴。一个手端起碗，然后把嘴巴靠近碗的边缘，转着圈吸溜着喝。哈哈，这样吃早餐是不是很有趣啊。只有这样你才会觉得吃面茶特别的有感觉。我每次早餐的搭配都是一碗面茶一个烫油卷。这个烫油卷外面也是包了足足的芝麻酱，外皮脆脆香香的，吃起来也是十分的美味。每天早上五元钱就够了，吃的还特别有营养。
在现在的物价中，他们卖的早餐确实不算贵，去吃的都是老顾客大家也都认识，有时候顾客们没有零钱的时候，老板直接就让走了，人与人之间最重要就是相互信任，老板对顾客都当成了自己人，大家也对这对夫妻俩特别要好。有时候我吃的早餐是六元五角，老板娘直接就把五角抹去，不要了。但是大家都知道早餐店又累利润又低，每次看见这样大方的老板娘大家都是直接给多给五角，给成整钱。
这就是他们店生意好的原因，好吃不贵，而且这对夫妻两个为人也憨厚，大家都喜欢和他俩相处。在你们家乡有过这样的面茶吗？你们听我讲过之后有没有想品尝一下呢。