毛蟹剥开的清洗方法毛蟹剥开的清洗方法有哪些

2022/3/9 18:06:40发布90次查看

1、在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。
2、准备一盆温水，大概45-50摄氏度，因为水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。
3、用手抓住螃蟹，用牙刷仔细的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的时候可以开着水龙头，边冲边洗，这样子更干净。
4、清洗螃蟹的两侧还有螃蟹的脚和钳的根部，不要把螃蟹的肢节脱落了。
5、然后放到淡盐水里，让它把体内的脏东西吐出来。最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物，这样螃蟹算是清洗完成了。

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