烧茄子做法做烧茄子的步骤

2022/3/2 10:24:07发布80次查看

1、首先将去皮的茄子切成薄片备用，起锅倒入适量的油，油热后将茄子倒入锅中翻炒。
2、在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋，再加入适量的清水，调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中，盖上盖子。大火收汁，收好后将茄子盛入盘中。

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