蒸鸡蛋是冷水上锅蒸吗蒸鸡蛋怎么做

2022/2/27 1:24:11发布69次查看

1、蒸鸡蛋可以冷水下锅，也可以热水下锅蒸。
2、蒸鸡蛋可以冷水下锅蒸，这样比较方便，而且鸡蛋蒸熟也比较快。
3、而鸡蛋热水下锅蒸也可以，这样虽然麻烦一些，但是蒸出来的鸡蛋更嫩，更好吃，蛋羹内部也不容易有蜂窝。

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