潮汕猪肚做法潮汕猪肚的烹饪方法

2022/2/27 0:13:01发布62次查看

1、猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。
2、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
4、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮。
5、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

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