2、黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。
3、将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
4、烧一锅开水，下入肉片煮熟。
5、煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。
6、肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。
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方法/步骤
共1图 1 准备好食材。
共1图 2 黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。
共1图 3 将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。
共1图 4 烧一锅开水，下入肉片煮熟。
共1图 5 煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。
共1图 6 肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油搅拌，然后完成了。