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食品安全全球标准认证办理BRC认证咨询培训辅导

2021/12/5 6:06:15发布43次查看
在相当短的时间内,该标准迅速被各国相关机构的陆续采纳为行业性标准,迄今为止仍被视为全球食品工业中里程碑式的权威标准。其不仅成为全球性的零售业供应商评价标准,更被大量知名品牌企业广泛运用于对自身供应商和生产工厂的审核及评价。
brcgs《食品安全标准》的制定强调了管理层承诺、基于危害分析和关键控制点(haccp)的食品安全计划以及配套质量管理体系。旨在通过建立管理食品安全的haccp 和基于风险的方法,协助各组织机构及其客户满足食品安全要求。其目标是将审核的重点放在生产领域内良好生产规范的实施上,同时特别强调了历史上容易造成召回和退货的领域(如标签和包装管理)。
brc认证适用范围:
《brc全球标准—消费品》对安全、合法的消费品提出了质量要求(见术语表中“质量”的定义)。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他组织使用的品牌。
本标准旨在提高产品的安全性、合法性和质量,而不是涵盖员工安全和健康、环境及道德。
《brc全球标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》(2005)范围内的产品。
brcgs认证的优势
1.个被gfsi对标和认可的食品认证标准;
2.gfsi认可标准里个定义了食品欺诈的标准。所谓食品欺诈,例如:在欧洲出现的用马肉冒充牛肉;在我们国家出现的在猪肉上撒牛肉味粉来冒充牛肉,是很让人深恶痛绝的行为。当然了,这个猪肉例子只是说的以前,现在情况不同了,现阶段猪肉都能算贵重食品了;
3.gfsi认可标准里一个提供食品安全文化评估的标准;
4.个采用不通知审核的食品标准;
5.的接受额外审核模块,为企业提供便利性,减少审核负担的食品标准。例如允许在brcgs标准之外额外增加模块,以同时满足几个客户的特殊要求,减少重复审核;
6.拥有的同时把标准,释义,指南和网络研讨会等内容整合在一起的平台;
7.gfsi认可标准里被全球食品相关制造企业选择多的认证标准。
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