厦门顺舟科技有限公司是家致力于企业管理案咨询、培训；iso9001、iso14001、ohsas18001、iso22000、iso/ts16949、iso13485、ccc、qs、十环标志认证等化标准管理体系辅导、企业管理案咨询的顾问公司。
iso22000：2018新版标准主要变化点
1.标准结构的变化
采用hsl结构，与iso9001保持致，便于整合；
fsms系统模型的变化（体系的pdca和食品安计划的pdca）
2.fsms管理原则的变化，强调质量管理7大原则同样适用
3.术语的变化，比旧版新增28个术语；对ccp、oprp和prp之间的区别作了明确的描述；
4.明确了前提方案的引用标准：iso/ts 22002族标准
5.强调基于风险的思维方法，加强组织层面的风险和运行层面的风险管理
增加理解组织环境（4.1）
增加理解相关方的要求（4.2）
增加风险和机遇的应对措施（6.1）
6.强调高层力和食品安文化（5.1、5.2）
7.强调食品安目标可实现性（6.2）
8.工作环境强调人为因素和物理因素（7.1.4）
9.增加对外部开发的fsms要素的控制（7.1.5）
10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制（7.1.6）
11.强调对追溯系统的有效性进行验证（8.3）
12.强调对应急准备和响应程序的测试（8.4）
13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”项（8.5.1.2）
14.增加对加工环境的描述（8.5.1.5.3）
15.oprp和haccp均属于危害控制计划，对建立oprp的描述更具体（8.5）
16.强调是针对prps和危害控制计划的验证（8.8）
17.产品 撤回改为产品撤回/召回（8.9.5）
18.管理审输入新增内容（9.3）
厦门iso22000认证如何开始运行
1.如何编制食品安手册和程序文件
食品安管理体系文件由编写小组负责，要对文件结构、层次、数量进行策划。厦门iso22000认证标准中，除已提及“……得到规定”，“应制定……准则”，企业应根据自己的需要，决定是否形成文件、怎样形成文件，尽量避免两个端：要么事无巨细，制定很多文件，建立庞杂的文件系统；要么只有1本食品安手册、6个程序文件和少数的几个作业指导书，以致实施中难以对各项活动进行有效控制。
编写文件要充分结合各部门工作实际，征求各方意见，使文件合理完善，易于实施。按厦门iso22000认证标准的要求，食品安管理体系文件必须包括以下程序文件：文件控制程序，记录控制程序、内审控制程序、管理审控制程序、纠正措施控制程序、预防措施控制程序。
除此之外，企业还应该有人力资源控制程序、基础设施和工作环境控制程序、产品实现策划控制程序、与顾客相关的过程采购控制程序（若企业有外包行为，也要加在其中）、生产和服务提供控制程序、标识及可追溯性控制程序、产品防护控制程序、监视和测量装置控制程序、顾客满意度控制程序、过程和产品监视和测量控制程序、不合格品控制程序、数据分析控制程序等。小型企业般情况下可以将食品安手册和程序文件编在起，形成本食品安手册（含程序文件）。
另外，企业要有足够的支持性文件控制各种食品安认证活动。食品安记录按标准、程序文件、支持性文件的要求形成，尽量详尽实用，可把几个内容相近的表格压缩在个表内，方便使用。经常使用的表格可以批量；不常用的表格，可在电脑里填写，需要时打印。文件编写、修改、审定后，由管理者签署批准。
2.体系建立与运行
文件编写完成后正式颁布实施，执行文件控制程序，发放文件。企业按照厦门iso22000认证标准运行，所有食品安工作均按照食品安手册、程序文件及支持性文件要求操作，各部门按照填写记录，试运行。运行过程中，如果各部门对程序或食品安记录不是很了解，可以组织培训，使大家了解程序的要求、食品安记录的作用及填写方法。试运行段时间之后，由管理者组织次食品安管理体系内部审核，审核中发现的问题，由内审员开出不合格报告，各部门配合整改，提出纠正措施，且内审员要在规定的时间内对纠正措施进行验证。然后，由管理者主持进行管理审，确认体系的适应性和有效性，为正式审核做准备。
3.制定食品安方针和目标
在编制食品安目标时，可从企业的品率、合格率、废品率、客户满意度几方面入手，将目标分解到各个部门去落实。且这些目标都可以有相应的方法进行测量，在进行内部审核、过程及产品监视、数据分析、管理审及外部审核时，可对食品安目标进行审考核。
4.树立食品安意识
应对体员工进行食品安管理体系的贯标培训，使每个员工，特别是企业中层以上的管理和骨干熟知厦门iso22000认证标准的主要内容和基本要求，理解实施厦门iso22000认证食品安管理体系的意义。还应注意做好内审员的培训工作。
福建龙岩iso22000认证对产品和服务质量的促进作用
现阶段，我们开始成为制造大国，随着认证组织数目的不断增多，组织通过质量认证后，如何深化质量管理成当今个很迫切的问题。贯标要继续下去尽管些组织的质量管理基础工作比较好，率先取得质量认证证书，但是贯标的工作是长期的和艰巨的。取得证书，只说明组织现在有定的能力，贯标是没有终点的，另外福建龙岩iso22000认证标准是标准，也就是及格水平，要达到高的质量管理水平，我们还需做大量的工作。福建龙岩iso22000认证标准是从西方国家发展起的，适用于所有行业的通用标准，是根植于欧美等国家的文化思想，许多方面是不大完适用于我国的情况。等同采用并不是简单地靠到 标准上就行了。如何在管理上、技术上把惯例与我国国情、组织实际相结合，创造出自已的组织文化，才能使福建龙岩iso22000认证标准在扎根。
如何结合行业特点去领会标准条款的含义，也是个很重要的课题。在我国，特别是许多国营大型组织，多为大而型。我国贯标刚开始，许多组织的贯标认证只是部分贯标认证，而其他部分并没有采纳iso9000标准，还需扩大认证的范围和深度。iso9000标准是个比较好的管理制度，至少说组织应该部按贯标去做。.贯标与面质量管理并重tqm是世界公认的现代质量管理方法，是组织提高质量的有效手段。而iso9000标准是质量和质量管理标准，它在许多方面依据了tqm的基本原理和方法。从组织的质量管理的总体要求来看，iso9000标准是质量管理的基础，它注重过程控制，强调规范化管理。而tqm则具有更广泛的内容，它注重结果，强调系统的不断改进。两者是基础与发展的关系，两者存在着互融互补的关系。发挥贯标的增值作用质量认证到底取得了哪些实效?有关机构在九九五年三季度对百十三家已通过质量认证的组织进行问卷调查，促进销售额70%，降低质量成本50%，提高产品合格率67%，提高市场竞争能力80%，增加组织利润75%，提高工作效率80%。建立和健质量体系是应当增值而且能够增值而且能够增值，这已被大量的国内外事实所证明。被大量的国外事实所证明。但是，目前许多组织尚未对此引起足够的重视。
制订质量方针是个增值机会。在标准中规定，组织的高层管理者应该制订质量方针和质量目标。组织的决策层如能以此为契机，将体职工的认识和行为统到实现组织的目标上来，增强组织生产经营的号召力、凝聚力和战斗力。在这点上，许多组织并没有引起足够重视，而往往是喊些空洞的口号，没有实际意义。内部质量审核和管理是质量体系持续增值的重要。内部质量审核和管理审是个组织的自我完善的重要手段和改进机制，是发挥质量体系增值作用的。
统计技术具重要的增值作用。统计技术在质量体系中的作用在于通过收集、分析和解释质量数据和信息，控制并优化质量过程，促进质量体系的有效运行。质量管理和质量活动处于受控状态。统计技术就是产品质量和质量活动处于受控状态的重要工具和方法，可见它有很好的增值作用。贯标同科技进步、组织改进结合贯标有这种或那种的增值，但是贯标不是的。 厦门iso9000认证标准有它自身的缺陷和不足，组织的活动是以赢利为目的的，取得良好的经济效益才是组织的目的。组织选择了贯标，贯标就应为组织利益服务，应同组织的切增值活动结合起来。无论过去与将来，无论组织是否贯标通过认证，加强科技进步，永远是组织生存发展的基础和重要条件。科学技术是生产力，是提高质量档次和水平的物质基础。技术和管理是组织发展的两只轮子，历来是相辅相成的，互相促进的，要把组织技术创新体系和质量管理体系有机地、紧密地结合起来，把技术改造与提高质量结合起来，优化产品结构，不断创新利用科技进步提高组织的产品实物质量、服务质量和组织的经济效益，用iso9000标准的思想指导组织的科技进步，大地发挥科技进步的重要作用。贯标工作也应同组织改革，建立现代组织制度工作结合起来。应该说，靠认证标准是不能彻底改变我国产品质量的整体水平的，因为质量水平还要受到 经济体制、人事制度、技术装备、人员素质等诸方面因素的制约，贯标只是提高质量水平诸多因素中个重要方面。
福建龙岩iso22000认证，在效率、成本、宣传等都会给客户带去相应的促进作用。
规章制度与福州iso22000认证认证的关系
常言到“没有规矩不成方圆”其实说的就是公司规章制度。所以说规章制度也是福州iso22000认证认证的部分。规章制度在我们的工作当中应该无处不有。小到个人职责，大到公司规章，应该随处可见。特别是我们在工作中如若没有个规范和标准的话,你的责、权、就没有办法量化，就没有你的体现，同样件事，若有不同的人去做，所做的过程及结果肯定是不样。所以说任何事都必须有个标准，让所有的人围绕着个标准去做，所做的过程及结果都是样，这才是正的管理。
福州iso22000认证认证的规章制度就相当于“用人单位”的家规，可以帮助用人单位的管理规范化。尤其在在指引，反面警戒，防止争议的内容上有诸多助益，好的员工手册，往往是成功公司的宣传册。
随着社会的进步，时代的进步，管理也逐渐变得多元化，复杂化。个项目，件工作能否顺利完成，往往是多个行业，多个部门互相穿插的，互相配合的结果。在这种过程中，由于工作性质不同，行业领域所涉及工作内容不痛，往往需要把工作依据其性质，划分成若干个板块。
后，工作任务的正确分割，分派，固然重要，但在项目的管理过程中，制定套避免产生共同责任和三不管盲区，使得员工理性地去完成对自己对他人的责任，理顺各种管理关系的制度，则更是重中之重。
所以，福州iso22000认证认证中，必须要有相应的规章制度，作业方法，作业标准。这些都是构成福州iso22000认证认证重要的组成部分。
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