在净水方面的应用：
主要用于饮用水净化、纯净水、制酒、饮料、及工业废水、污水、江河水质的净化、脱色、除氯、除藻、除臭；深度改良，去除有害物质。也可用于炼油行业的脱硫醇等。净水器，滤芯填充物等净水设备的首先。
水处理椰壳活性炭用于去除水中农用化学品、有机卤化物及铁锈等，还可脱除污水中氨、胺、H₂S及醛类化合物。对于水中溶解性的有机物也有很强的吸附能力。
在食品安全方面更有保证。用于食品饮料工业、桶装水生产的深度净化，火电厂及核工业等高要求行业的水质净化工艺。
在气相方面的应用
1.气相吸附中常使用椰壳颗粒活性炭，通常是让气流通过活性炭层进行吸附。根据吸附装置中活性炭层所处状态的不同，吸附层有固定层、移动层和流动层几种。但是，在电冰霜和汽车内的脱臭器之类小型吸附器中，是依靠气体的对流和扩散进行吸附。
2. 仪器室、空调室、地下室及海底设施中的空气，以及宾馆饭店客房包厢中，由于外界污染或者受密闭环境中人群活动的影响，常含有体臭、吸烟臭、烹饪臭、油、有机及无机硫化物、腐蚀性成分等，造成精密仪表腐蚀或影响人体健康。可用活性炭进行净化，除去杂质成分。
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