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近几年来,我国食品安全事件频频发生,直接影响到了人们的生命健康和安全,食品安全以及食品安全的监管成为了人们关注的焦点。一套完善的食品安全可追溯系统,可以实现从“农田”到“餐桌”的全程监管,当发生食品安全事件时,通过该系统可以迅速地进行食品召回,追究相关企业的责任。建设食品安全可追溯系统是约束和规范食品行业行为,促进社会诚信建设和维护消费者利益的必由之路。本文首先对食品安全可追溯系统的结构及功能进行了简单的阐述,然后从多个方面来描述分析我国食品安全可追溯系统建设的进展和面临的障碍。

一、为什么要建立肉菜质量追溯软件开发体系？

 肉类、蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品。党中央、国务院高度重视，我国肉类蔬菜安全水平明显提高。但肉类蔬菜生产和流通的组织化程度均较低，技术水平相对落后，索证索票、购销台账制度欠缺，管理难度大，质量安全隐患仍然较多。肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。 

二、肉菜质量追溯软件开发体系谁能做？

赢在移动是专业建设肉菜质量追溯软件开发体系，肉类蔬菜流通追溯系统体系结合物联网、云计算、大数据、LBS地理信息等技术，通过RFID等感知设备、通讯网络和应用平台，利用智慧农业、防伪标签和二维码等设备技术，实现肉类食品全程可记录，来源可追溯，去向可追踪，责任可追究。

三、建设肉菜质量追溯软件开发体系的作用 

运用信息技术实现索证索票、购销台账的电子化，建立肉菜质量追溯软件开发体系，做到流通节点信息互联互通，形成完整的流通信息链条和责任追溯链条，有利于提高流通主体的安全责任意识，强化防范措施，形成溯源追责机制，创造放心肉菜渠道品牌；有利于消费者查询和维权，改善消费预期，促进消费；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平；有利于促进现代流通体系的不断完善，提高市场运行调控水平；有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。

肉菜质量追溯软件开发(微/电咨询 l56-22l4-7456，小赢团队)

肉菜质量追溯软件开发体系的建设实现了实现肉菜产品的来源可追溯、去向可查证、责任可追究并逐步实现流通与生产之间信息的无缝衔接，肉菜质量追溯软件开发体系建设