吉林串串香火锅加盟
1、火锅店的核心竞争力是锅底的味道，其他（食品卫生、用餐环境、服务员,在锅底的味道面前是
如此弱小。
所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。
味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大.
2、餐具就用zui普通的白瓷和竹筷好了，刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。
3、火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客，顾客他们只有一个胃，吃了
这些就会少吃火锅啊！记住如果没人来吃火锅，1定是你的火锅不够好，而非你给顾客的选择不够多！
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串串香火锅加盟越来越红火，i越来越高，原因有哪些你知道吗？第1，对于很多投资者来说，第1次投资经营肯定想选择一个投资相对较小、毛利高赚钱快的好项目，而串串香正是具有这个鲜明的特点.第二，对于普通消费者来说，就是希望花更少的钱吃到更多，更好，更美味的食物。而串串香真是由于符合这些消费者的心态而红遍了大江南北。其实串串香就是火锅的“简装版”，串串香菜品都是穿在竹签上，当吃的时候，将大把大用竹签串起的各类荤菜和素菜放进翻滚的汤料之中，几分钟后烫熟捞起，串串香正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子从上打下轻轻一捋，菜落在事先准备好的油碟中，然后就可以畅快淋漓的开吃了！串串香虽然看起来没有火锅气派，很多店也很简陋，但是味道简直不摆啦！
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吉林串串香火锅加盟
“串串香”又名“麻辣烫 ”，它实际上是火锅 的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“串串香”zui早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅 刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。“串串香”小吃初现街头，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费,深受大众青睐，食客络绎不绝。成都是串串香的发源地。成都比较有代表性的三家是：袁记串串香 ，玉林串串香，屋头串串香 。而随着时代的变迁，川菜 、川酒 包括川戏 等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在1定程度上，麻辣烫已成为四川味道 的代表。
淄博小扁担餐饮管理有限公司
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