赵林森：河北一然生物科技有限公司董事长，益生菌市场的“新起之秀”
顺着中华大街一路向北，在张石高速附近的下水屯，有一座建筑别致、风格西化的大型建筑群。这就是河北一然生物科技有限公司的所在地。公司董事长、总经理的赵林森，身穿休闲t恤，戴一副黑框眼镜，猛一看，跟著名演员姜文甚像，不过姜文身上偶尔透露出的那股痞劲，到赵林森身上却换成了稳重、诚恳。
从食品添加剂到益生菌的“蝶变”
1994年，赵林森毅然放弃令外人羡慕的工作投身到创业的大军中，他和弟弟赵林松两人创办了石家庄兄弟伊兰食品配料有限公司，主要生产复配稳定剂和复配甜味剂产品。凭借优质的产品和对市场走向的敏锐把握，不到十年的时间，就发展成为国内的乳品稳定剂生产厂商，其客户不乏诸如阿尔发、天狮这类食品保健行业的龙头企业。
“现在人们一听说添加剂，就认为是不好的东西，但实际上，符合标准的食品添加剂，能让食品的面相、口感更加。可以说，没有添加剂，就没有现在的食品工业。”在赵林森看来，目前全球食品配料市场容量近400亿美元，而我国食品配料的产品销售额约720亿元，2012年同比增长11.5%；国际常用的品种已达5000个，而国内品种仅有2000个，食品添加剂市场拥有广阔的空间。
但是，到2010年，省内提高对食品添加剂的规定，要求没有qs认证的产品，一律不得出厂。于是，赵林森暂停省内食品添加剂的生产，开始转变思路，寻找新的经济增长点。2011年，河北一然生物科技有限公司正式成立，赵林森担任公司董事长、总经理，开始在益生菌领域的“闯荡”。
一然生物专注于乳酸菌及功能性益生菌的研发和生产，对于这一领域我们或许会有些生疏，但是一旦说起发酵酸奶、乳酸菌饮料、养乐多，以及合生元、妈咪爱等产品，我们又异常熟悉。一然生物所生产的乳酸菌和益生菌菌种正与这类日常生活离不开的健康产品息息相关。
“一然，inatural，寓意为我本天然纯净，倡导的是带给人们健康、活力的理念。”赵林森解释说。
河北一然生物科技有限公司2009年创始于河北省石家庄市，注册资金一亿元；一然生物是专注于乳酸菌菌种领域资源探索、产品研发、应用研究、技术服务及生产加工的新兴生物科技型企业。
公司坐落在中华北大街京昆高速路口，建设有3万米的现代化绿色花园式厂区，交通便利，环境优美。公司集科研、生产、营销为一体，定位于对乳酸菌发酵菌种及功能性益生菌等天然健康产品的开发。
公司目前已获得了8项完全自主的知识产权；并与哈尔滨工业大学、四川大学华西公共卫生学院、天津商学院、新疆大学、河北科技大学等各大科研院校建立了长期的产学研合作关系。公司不仅注重与国内各大高等院校的合作，还与欧美、日本等国际领先的科研单位建立了益生菌包埋技术及肠道抑菌蛋白研发及产业合作，建立了婴儿肠道两歧双歧杆菌tmc3115的菌种功能筛选及产业化合作。
公司承担或联合承担了国家“863”计划课题、省、市乳酸菌工程技术及产业化项目等重点课题，使国内乳酸菌发酵剂产品的研发水平、产业化技术水平有了很大的提升。公司不断通过多种技术引进和企业自主研发提升技术水平，已达到国际先进水平。
公司拥有一批专业从事乳酸菌和益生菌相关产品研发的科技精英和高级管理人才, 其中研发中心和质量中心等技术核心团队95%以上为硕士、博士学历，并与国内外相关科研单位建立了各种科技开发与科研合作关系。
公司生产车间是按照gmp标准建设的万级净化车间，设备先进，安全规范，我们坚持用严谨苛求的标准规范菌种的生产管理和品质控制，努力推动乳酸菌及益生菌应用领域的每一次创新。
从科学的原理和目前的临床研究来说，益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果，商家们也就纷纷堂而皇之地卖了“益生菌”。但是，基于目前人类对于益生菌的认识水平和商业生产能力，益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事情。首先，前面说了益生菌的功能必须是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活细菌”才能实现。许多商业宣传说“研究表明，益生菌具有什么什么功能”，列出的是一大堆文献中提到过的功能。但是，这些功能跟他们的细菌可能毫无关系。也有许多广告推销都宣称“细菌含量高达多少多少”，而各种细菌能够产生效果的剂量却相差非常大，有的每天吃一亿就可以起作用，有的却要一万亿才行。由于现在对于益生菌产品还没有质量标准和法定检测，所以厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。法律规范和权威监测在这里都是真空地带。其次，益生菌的作用是治安联防队性质的，而不是特种部队精英性质的。美国微生物学会2005年组织了一个益生菌研讨会，会议总结明确指出“迄今为止，绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的，而不是治疗性的”。从这个意义上说，许多小孩拉肚子了，医生给开一些基于益生菌的“某某爱”，有多大效果非常难说。对于益生菌治疗拉稀，一项研究结果是这样的：不吃益生菌的小孩平均拉稀时间72小时，正负误差36小时；吃益生菌的小孩平均拉稀时间58小时，正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把“益生菌”当宝贝的家长来说可能有点难以接受，但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其它许多所说的“有效”也是如此，可能只是一点点改善，但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌，就总结为“具有该项功能”。总的来说，益生菌的概念是没有问题的。但是，目前的科学研究对于益生菌的认识也还有限，食品药品监管机构也没有可靠的依据来制定产品标准和规范。临床研究的实验结果是一回事，各路商家吹得天花乱坠的产品能够实现多少他们所宣称的作用却是另一回事。
河北一然生物科技有限公司
13315999532
中国 石家庄
