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嗜酸乳杆菌,乳杆菌,一然生物科技

2020/11/23 6:48:36发布204次查看

益生菌,如何益生对于许多人来说,听到“细菌”这个词首先想到的就是731部队的非人行为。在日常生活中,“细菌”带给人们的也是很不舒服的感觉,很多人甚至恨不得生活在无菌的世界里。不过,近年来兴起的“益生菌”却又让人们开始困惑:吃细菌,真可以益生吗? 一、人体是一个细菌的乐园自从出生的那一天起,人的身体就是一个细菌的乐园。一个成人体内的细菌总重量大约有1.5公斤重,一般认为其总数至少是人体总细胞数的10倍。可以说,人体内细菌的复杂程度,远远超过绝大多数人的想象。即使是在生物和医学获得了高度发展的今天,人类对于自己体内细菌的认识也还是相当有限。人体中的多数细菌寄居在肠道之中。科学家们估计细菌种类多达500至1000种,这些细菌的基因组数与人体相当,而基因总数则可能是人体的100倍以上。我们可能不会意识到,在我们走来走去工作睡觉的时候,肚子里还带着一个庞大的生态系统。这个生态系统不仅个体数目庞大,还处在永不停息的更新换代之中。在大肠中,每分钟死亡和新生的细菌多达两到五白万,而小之中,这个数字还要高上10倍。有一些细菌是常住的,在肠道的固定位置繁衍生息,而其它一些则是流浪的,随着食物穿肠而过,来去无牵挂。随着肠道顺流而下,细菌密度也急剧增加。在小里地广菌稀,每毫升还只有一千个的样子;到了大肠,就发生了“菌数爆炸”,一毫升里的细菌达到了上千亿。地球是人类的家园,人体是细菌的家园。人类对地球所干的事情,细菌也在对人体干着。
行业成长还须完善相关法规标准
  食品相关法规标准的实施旨在为消费者的饮食安全提供强有力的保证,也为食品企业的发展保驾护航。伴随着乳制品新国标的出台、“乳酸菌饮料卫生标准”的修订、《可用于婴幼儿食品中的菌种名单》的公布,乳酸菌产品相关的法规标准不断健全。虽然如此,专家提出,现有的法规与标准仍然不能满足快速发展的乳酸菌产业的需求。
  “目前,食品用微生物菌种没有明确的定义,尚无国际统一的管理规定,仅极少数国家制定了食品用微生物菌种的法规。”cifst乳酸菌分会顾问、中国cdc营养与食品安全所研究员罗雪云在会上表示。她建议卫生部进一步完善食品用微生物菌种名单,制定相应的法律法规,以确保食品安全,保护消费者健康。
坚守民族品牌
   赵林森到南开大学读emba,一方面得以重走当年父亲的大学校园,其父由南开大学数学系毕业,另一方面,也是最重要的一点,是为了让自己通过学习整理一下经营思路。他说:“社会经济发生了深刻变化,身处于这个急剧变化的浪潮里,不进则退。想通过学习来为企业的发展把准脉搏。”
   采访中,一然生物科技有限公司市场部经理杨玉红向记者透露,随着一然在技术上以及产品上取得成绩不断得到业界认可,已经有多家大型企业向一然投出“橄榄枝”,希望可以通过资本收购或者兼并。但都被赵林森委婉拒绝。
   在赵林森看来,中国的益生菌虽然尚处于求阶段,但前景广阔,创建本地民族品牌,是一个企业家的责任和义务。他表示,应用于乳制品发酵的益生菌生产只是为益生菌生产的一然搭建平台的起始,一然生物下一步会开发不同系列的产品,针对不同的细分市场,满足多元化的健康需求。
   据了解,益生菌的应用不仅仅限于乳制品领域,它还能应用于酸奶油、新鲜奶酪、益生菌配方奶粉、益生菌制剂(常见的如婴幼儿市场的妈咪爱、合生元)、果蔬发酵饮料、红茶菌饮料、发酵泡菜、美容护肤(在护肤品中添加生物活性物质)等。而随着对益生菌研究的不断发展,消费者对健康需求的不断增加,商业化的益生菌产品的发展会越来越快。一然生物也会有更多的益生菌创新产品的诞生。

河北一然生物科技有限公司

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