一、烘焙技术培训
欧式面包技术培训裸麦面包、德式短棍、秋三味、可颂 、腰果杂粮面包 芝麻辫子包、全麦面包、芝士黑麦面包、芝士条 、迷你香橙可颂、欧式杂粮、高钙包、香菜包 迷你巧克力可颂 、高纤面包、丹麦吐司 、玉米面包、综合谷物、俄式干果、紫麦能量棒;
烘焙技术培训_西点师培训班_面包烘焙学校杭州西点培训蛋糕培训 杭州临平好的西点蛋糕培训学校 杭州蛋糕培训 杭州西点培训 杭州法式西点烘焙培训学校 杭州面包培训学校 学蛋糕，学西点烘焙，学是的烘焙时光，是一段发现自己的 杜仁杰实战烘焙 西点蛋糕烘焙是实战实操培训 一抹色彩就足以让蛋糕淡妆浓抹 一点点地努力就能让人蜕变新生 在裱花中领悟生活， 我们终将成为好的~
法式面包技术培训法棒、法国麦穗面包、黄桃丹麦、法式咖啡巧克力面包 、法式芝麻奶酪、法式热狗面包、法式茄巴塔、法式乡村、北海道丹麦、法式芥末香肠面包 脆皮面包棒 法式甜面包;
甜面包技术培训葡萄干小餐包、红豆面包、蔓越莓杏仁面包 白芝麻面包、奶酥包 哈密克、白袍 蓝莓乳酪面包、菠萝包 乳酪;
丹麦面包技术培训山药可颂、欧式核桃面包、贝果 迷你芝士可颂、可颂贝果 牛角可颂、巧克力丹麦 德式乡村火腿面包、培根丹麦 法式牛角、提子丹麦 红豆杏仁丹麦、水果丹麦 香橙丹麦、菠萝丹麦 火腿丹麦、手撕包 法式蒜香面包、起士丹麦 德式碱水包;
蛋糕技术培训理论 肉松蛋糕卷、巧克力脆皮蛋糕、条莓蛋糕 彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、丹尼水果蛋糕 水果芭琳、蛋糕、烫面蛋糕 金丝蛋糕、虎皮蛋糕 天使蛋糕、千层蛋糕
分成4片。先削形状，脸部可以削平。头部削出一个半球。做大大的额头，再从刚才剩余的05个8寸蛋糕中，切出2小块圆片，一会要用奶油霜贴在脸颊的位置，让脸蛋鼓卝起来，好之后，做葡萄干夹心，先薄薄涂抹一层奶油霜。再用淡淡粉色奶油霜挤再周围挤满。还是用pet塑料板刮光滑。用2把抹刀将头部转移到身卝体上。用针，划出眉毛。眼睛，鼻子，胡子的位置，用深咖色奶油霜挤眼睛，用的是3号裱花嘴，用原色奶油霜挤眉毛。胡子，用的是8号裱花嘴，还是用8号嘴，挤上耳朵。用pet板刮平，用毛笔，蘸取一点点粉色奶油霜，画上的腮红，用红色，8号嘴。杭州哪里有面包培训学校
diy蓝莓芝士蛋糕、创意木纹蛋糕、全麦提子马芬 分蛋式海绵、起酥蛋糕 切块蛋糕、红肠榨菜咸蛋糕 昆布火腿咸蛋糕、巧克力蛋糕卷、杯子重油蛋糕 爱在自然、巧克力花纹蛋糕 抹茶红豆蛋糕卷、重油蛋糕 蔬菜蛋糕、巧克力乳酪蛋糕 马芬蛋糕、肉末豌豆咸蛋糕 咖啡蛋糕卷、杯子芝士蛋糕、干点、曲奇饼干、泡芙 巧克力哈斗、酥条、桃酥 开口笑、瑞士酥条 维纳斯饼干、马赛克饼干、豆豆酥 肉松饼干、饼干 杏仁酥饼、稣点、巧克力球 花生酥饼、牛利 芝麻薄饼、肉桂意大利脆饼 硬脆巧克力棒、咸酥条 蝴蝶酥、马卡龙、海苔丽丝片 蜂巢饼干、造型饼干 (两款)、挞派、荷兰杏仁派 核桃派、葡式蛋塔、蓝莓芝士派 苹果派、月饼、鲜肉月饼 紫芋樱花果香千层酥、广式月饼、台式月饼 日式月饼;
二、咖啡技术培训
咖啡单品咖啡、咖啡与健康 滤纸咖啡 摩卡壶、咖啡起源与发展 虹吸壶 比利时壶、意式拉花、浓缩萃取、奶泡制作、巧克力酱(酱，筛粉)、拉花---心、拉花---心、巧克力酱(酱，筛粉)、雕花---小熊、拉花---叶子、拉花---叶子;
烘焙技术培训_西点师培训班_面包烘焙学校
烘豆认识生豆(日晒/水洗) 认识烘豆机的结构 烘焙咖啡豆(演示)、认识瑕疵豆 烘焙咖啡豆 学会运用烘焙记录表 烘豆练(云南/巴西等品种)、冰咖啡、热咖啡、冰咖啡( 焦糖玛奇朵冰咖啡 冰玫瑰拿铁 脆皮棉花糖拿铁 冰美式)、饮料、茶2天、冰饮 茶(红石榴冰牛奶 黄桃西米露 香蕉咖啡冰沙 金桔茶)、冰饮 茶(芒果豆花、绿茶红豆奶茶、芒果酸奶豆浆、爱丁堡果园茶);
在白天拍摄，（2）视觉冲击力。就是在主体的周围摆放一些搭配的美食，或者制作美食用到的，可以不用全部拍摄进去，只取景小部分。如果没有太多漂亮的装饰品，至少要有一张好看的桌布，或者放一些欧式或现代风格的杯碗盘碟在旁边，也就是注意选择各类摄影道具，一定要选择相关的元素进行搭配，华丽的布制品也是很好的选择，比如一块蕾丝，就可以起到点缀的效果，对于比较朴素的美食，不能用小饰品去抢风头，（3）对于蛋糕来说。单层的奶油蛋糕多用俯视角，突出表面的装饰。多层的翻糖蛋糕用平视角，主要拍摄侧面的特征，（4）关于场景，在拍照的时候。
能做40只糖蛋糕，再多了就不够了哦。做糖蛋糕用的巧克力。是白色巧克力。也是用桃素调的颜色。调巧克力要用巧克力专用色素，可以买americolor品牌的oilcandycolor，也可以买其他的。如果买不到相应的颜色的话。就使用做糖膏的桃素也能用，不过调出来的巧克力是会有一些小点点。买巧克力专用色素。这和做马卡龙的道理是一样的。都有专用色素哦，法国dr的很好用，做月饼也有专用的色粉哦。再说下布丁，制作原料包括牛奶，糖，淡奶油，鸡蛋，装布丁要有杯子，带盖子的那种。盖子是单独买的，布丁杯有很多装饰方法，这次买的是盖纸和麻绳。
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杜仁杰实战烘焙蛋糕培训学校
杜老师
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