花馍或喜饽饽不仅以食用为目的，而且多用于庆祝、和馈赠等民俗活动，花馍或喜饽饽距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保。是山东面食文化的一道亮丽的风景，已有千年历史的胶东大饽饽出了山东的聪明和智慧。是民族的骄傲，更是胶东面食文化的一道亮丽的风景，不仅可以让您感受到独特的胶东民间文化。更可以让您感受到山东对美好生活的向往和祝福，以前花馍或喜饽饽的魅力就是非常大的，传到了现在魅力也是不减当年的，淄博金茂职业培训学校为大家提供优质的花馍或喜饽饽培训课程，欢迎大家前来我校咨询考察。
本校近几年来在当地的大力支持下，快速发展，从学校校舍，设备，师资管理等大幅度的提升，学校先后被淄博市，临淄民政局，办公室，文明办，宣传部授予职业培训先进学校，文明先进学校，重合同守信誉诚信学校。
花馍深深扎根在民间大众的民俗生活当中。朴实无华的制作手法和浓郁的民间色彩。又融入各式花卉、狮虎、龙凤等各式各样的立体造型元素，形成了精致而又介休花馍，在山西花馍制作中占有一席之地。广受消费者的关注和喜爱。金茂学校所培训的花馍造型惟妙惟肖、栩栩如生，既传神写照，又是祥瑞的象征，蕴经久不衰的传统饮食文化和对于美好生活的向往之情，成型之后才是后的蒸煮，这完全取决于不同制作者对于不同蒸具的时间掌控，后才能制作出造型完整逼真的花馍。其的色彩则来自于纯天然的蔬菜汁，所以色泽鲜亮。健康又赋予花馍别样的风味。
学校对各地来的学员，坚定不移，郑重遵守三项承诺 1凡入校学员一律签订包教包会合同书，建立厨艺师技师档案，为使每一位学员做好今后的发展基础和空间，使每一位的学员各项技术指标达到操作水平。 2凡入校学员时，经相关技能鉴定，颁发职业书，在通用，出国有效。 3对所有的学生，向来招聘的用工单位推荐安排工作，协助学员办理出国劳务和出国开店手续。
很多学员在学谋生技艺的时候。会在学校和门店之间排徊，不知道哪个更加占有优势，其实在学校和门店学花馍制作的差别还是蛮大的，当过学徒的人应该都知道，在门店不可能给你太多时间去练，基本前期都是各种打杂，很长一段时间内，是上不了手的。门店里一旦出错，可能会影响到当天的其他工作或者是售卖，但在学校就不一样了，学校本来就是学的地方，出错了，重新来就可以了。没有任何损失，还能积累经验教训，以后避免犯错误，这些就是为什么越来越多的人选择去学校学面食及美学基础的原因了，理论知识教学的深度和广度和自由练的时间这些都是不同的。
花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。 逢年过节，老人过寿，小孩满月、过岁，婚丧嫁娶或献奠祖先，在各地有制作花馍（也叫面花）作为赠送礼品和供品的古老乡俗。 金茂的花馍、寿桃的内容都象征着吉祥如意，寄寓着人们深厚而美好的感情。它也反映与着特定的民族心理与性格。另外，金茂不断发明创造，逐渐把“粮画”艺术从围仓、花馍中分离开来，充分利用粮食颗粒的形状、大小和颜色，把一粒粒粮食在木板、瓷器、纸片等上面拼粘成各种字体、吉祥图案等，表达对追求，对美好生活的祝福。
临淄区金茂职业培训学校将精心打造技术精湛的金蓝领层，学校将为每位学员拥上一双干事，事业腾飞的翅膀，成为面点厨艺行业的人士。
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杨老师
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