翻糖蛋糕师专修课程
学对象从翻糖蛋糕的基础认识到制作，给予广大喜爱翻糖艺术蛋糕的学者一个广阔的空间，尽情学、发挥。延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
临淄金茂职业培训学校承诺所学科目全天授课，学员以实际操作为主。包教包会，学会为止。
近几年来，慕斯蛋糕在各地掀起了一场风暴，很多人不明原因为何慕斯蛋糕会兴起的如此迅猛，那是由于慕斯蛋糕无论是外型色泽结构还是口味均变化丰富。且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点。因此它立刻成为了蛋糕中的存在，英国糖浆松糕布丁固执守旧到有点可爱的英国布丁。竟还根据季节进行了明确的划分夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗trifle冷布丁，冬天则是黄油味十足的太妃糖热布丁。各种各样的布丁几乎成为英繁荣兴盛的基石。也是英国人餐桌上不可或缺的一部分，在各种各样的布丁中，尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁为。
翻糖蛋糕技术实战班，专门针对翻糖蛋糕技术和想开翻糖高端店或翻糖私房店的学员，让学员把翻糖蛋糕核心技术快速！翻糖蛋糕培训技术课程，专门对市场上新的热门的产品技术实操，是国内学蛋糕实战型的学校。
蛋糕烘焙技术，起源于古欧洲和古埃及，清朝时由传教士传入。改革开放后。西点西餐在发展很快，从九十年代以来。在每每遇到过生日、周年纪念日等重要。都少不了蛋糕的出现，蛋糕不仅仅是一种食品，更是一种的烘托，十几年前，临淄金茂职业培训学校的教研团队将目光投向欧洲西点西餐教育，他们希望将优良的蛋糕烘焙技术在发扬光大。并一批有水平的蛋糕烘焙师，为此，他们不断学与研发各地蛋糕烘焙技术的潮流之前端。探寻西点西餐。历经多年的拜访与交流闪耀于蛋糕烘焙师身上的西点西餐终于被发现用自始至终的寻求更高。
阶段英式翻糖糖花班
翻糖糖花工具的介绍，翻糖糖花颜料配方预制，迅速个性翻糖马蹄莲制作，糖花制作，
翻糖糖花原料调配，翻糖私房百合花制作的方法，
新翻糖叶子制作
个性翻糖小雏菊预制，个性翻糖小雏菊成品;
翻糖糖花制作成品摆设方法，翻糖个性蝴蝶制作，个性翻糖玫瑰花制作;
个性翻糖牡丹花制作，个性美式翻糖制作
第段翻糖卡通班(3天)
翻糖蛋糕核心技术，专门设计翻糖课程，对私房翻糖新品种成品制作。
翻糖的翻糖蛋糕调色,翻糖蛋糕的糖皮制作,
翻糖糖皮蛋糕配方讲解,配件组装及技巧
私房个性蛋糕卡通小黄人预制，个性蛋糕卡通小黄人成品
私房个性翻糖hello kitty预制，
个性翻糖hello kitty成品,私房个性卡通小猪佩奇
第三阶段翻糖杯子蛋糕糖
翻糖饼干:饼干配方讲解，糖霜饼干烤制，饼干脸部化妆铺面及装饰技巧，
饼干成品制作，糖霜饼干底部填充
翻糖杯子蛋糕:翻糖新杯子技术制作，杯子蛋糕烤制，杯子蛋糕操作技巧，
新流行杯子蛋糕成品，杯子蛋糕装饰
翻糖糖:翻糖糖技术制作，糖糖制作，
新流行糖成品，糖装饰
第四阶段翻糖人偶班
人偶脸部制作，上身制作;
偶腿部制作，底盘制作
人偶服装制作;
人偶上身衣服制作
人偶头部制作;人偶脸部化妆
人偶头发制作 成品制作
第五阶段翻糖主翻糖蛋糕
翻糖牡丹花,翻糖绣球花,翻糖毛莨花,
翻糖五瓣花,翻糖奥斯汀,翻糖玫瑰花,
翻糖栀子花,翻糖帽形花.
主翻糖蛋糕核心技术，
多层翻糖蛋糕的结构制作;
多层蛋糕的技术组装，
主翻糖的翻糖蛋糕调色,翻糖蛋糕的糖皮覆盖制作,
翻糖糖皮蛋糕配方讲解,配件组装及技巧
主蛋糕成品组装制作，主翻糖蛋糕的后装饰、摆放方法,大功告成.
特别赠送第六阶段:翻糖甜品台
甜品台全技术，糖霜杯子蛋糕制作，糖霜翻糖饼干制作 ，
艺术饼干制作技巧翻糖糖花技巧一一讲解，翻糖水晶糖制作，
高效课堂，0基础学员1v1指导，学会，全新内容实用，
造型创意十足，细节逼真，
私人定制，高端patient婚礼必选。
高端翻糖甜品台组装摆台
蛋糕店内的各种蛋糕甜点种类琳琅满目，想不想在家制作一款属于自己心意的蛋糕呢想不想制作一款吃着放心又有含有自己创意的蛋糕呢可是说起来容易做起来却不简单，生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它早起源于，后来才慢慢的传入。早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老神话与奇迹式的象征，蛋糕种类繁多。比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等等。
第七阶段法式西点
法式西点理论、海绵（抹茶味、可可味、杏仁味）、法式草梅慕斯（意式蛋白霜），法式威尼斯之恋（酸奶慕斯+樱花镜面）、法式大理石芝士慕斯，德国黑森林樱桃慕斯,法式香芒流心慕斯，法式鲜果布丁、法式布拉格慕斯（法式巧克力淋面），意式提拉米苏、法式烤布雷，法式抹茶热恋（法式喷砂制作）、法式蓝莓慕斯（法式焦糖淋面制作）法式百香果慕斯（法式炫彩淋面）、法式焦糖布丁，日式轻芝士蛋糕、榴莲千层、芒果千层，芒果椰奶布丁，网红盒子蛋糕，等品种。
第八阶段流行烘焙蛋糕
包括蛋糕胚，水果蛋糕卷，天使蛋糕，海棉蛋糕，全套做法及操作要领。
第九阶段新巧克力班
蛋糕店巧克力理论实用讲解；巧克力的种类介绍讲解；店面巧克力的保存方式及注意事项；
店面巧克力温度的控制及注意事项；店面实战融化巧克力的方式讲解及注意事项；
店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途；蛋糕店各类巧克力造型的制作手法的讲解示范；
包括开店巧克力必备技术店面蛋糕巧克力弹簧卷，巧克力转印，蛋糕实用巧克力线条，巧克力创意麻将，巧克力新技术生日，巧克力喜洋洋；巧克力十二，巧克力树叶，巧克力球，巧克力围栏，巧克力卷。
一个行业不管有多么的火，主要的还是要有技术的人。所以找一个的地方还是很有必要的。来临淄金茂职业培训学校就对了，金茂培训学校专注于西点，具有实践教学、实操，培训一体化等优势，能充分教学质量，注重品牌发展，实现共赢。欢迎来校实地考察。
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淄博金茂职业培训学校
杨老师
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