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拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一，又称布拉肠，西关肠粉。发源于广东老西关地区，广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠，另一种是抽屉式肠粉，传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅，也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛粉和叉烧肠粉为主肠粉在广东是为普遍的早餐，粉嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!而这种传统美食早在唐代就已经出现。
　　也都要经过这个阶段:从初的陌生到后灵活、熟练的做出肠粉。所以没经验的新手也肯定能学会肠粉技术，揭阳潮州汕头普宁汕尾学石磨肠粉哪里好，在汕头香滋恋小吃肠粉培训班。全程均有的培训教学，避免在学做肠粉的中出现的错误知识，高效提升学效率，让小伙伴们能够快速肠粉技术，走上创业之路，潮汕肠粉原本只是广东民间的一个早餐小吃。
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