与液化石油气、煤油、柴油等相比，新型无醇燃料价格较低，对空气无污染；与煤炭、柴草等固体燃料相比，可明显减轻环境污染，并且储运方便；与天然气相比，不需要昂贵的管道输送系统。加上与之配套的灶具，采用脉冲电子打火，自动调节空气加入量，能保证燃料安全稳定燃烧。因此，无醇燃料可作为民用燃料，广泛适用于大、中、小型餐馆、酒楼等场所。
现在大中城市逐渐被新式的环保无醇燃料替代了传统天然气，液化气。煤气类燃料，无醇燃料因为其具有很高的安全性、实用功能，在餐饮行业得到了飞速的发展，到目前为止大中型的餐饮普及率在80%，得到了餐馆老板的认可。