地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。
“摆摊经济发展”、“马路经济”看起来无足轻重，但却充分发挥着连通城市发展“毛细管”的作用；尽管看上去不值一提，但是准入门坎低，资金投入成本费用都不高，有益于学生待就业的人群自主创业、就业。由于国家总理的“站台”，“马路经济”“夜市经济”“摆地摊经济”成为近期以来的舆论和大众讨论的热点话题。
辣否作为麻辣海鲜代表品牌之一，也顺应在疫情情况下深耕研发，对于市场竞争愈显激烈的品牌竞争中加强产品优势，合理布局下沉市场，强化已有的产品优势，以品牌质量为推动，大力发展品牌经济，不断加强餐饮品牌建立和运营能力。自主研发九大产品系列，可以涵盖开店堂食、外卖以及现有“摆摊经济”。自有服务运营体系，从选址到开店，为创业者提供面面俱到的服务，增加就业岗位。
有人说，烧烤+鲜啤是夏天的标配。在岛城辣否这里，有酒有肉有故事。喜欢啤酒的人，都沉醉于气泡在舌尖爆开的瞬间。麦香和酒花的香气更是一代又一代青岛人刻在骨子里的味觉和嗅觉的记忆。气泡丰富的啤酒，记录着岛城夏天热闹的声音，绵密的泡沫、清冽的酒香，每一口都是市井江湖。
烧烤，真正的深夜食堂。辣否九大产品系列中的掉渣系列+烧烤系列，结合现有无烟操作和特别渣料、酱料，兼顾原汁原味的口感与简单易操作，加上原浆啤酒，一个小小地摊就可以着手出餐，辣否烧烤，撸的不仅仅是串子，而是市井烟火。辣否特色与美味吸睛不断，也让从业者新人在系统培训后标准化操作，人人都能成为摆摊高手。

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