1、养殖设施1.池塘 潍坊地区的南美白对虾养殖，主要有海水池塘养殖和卤淡水养殖两种模式，前者面积大，一般数十亩不等;后者面积小，一般2亩~10亩左右。池塘一般秋后排干池水，处理氧化池底，在次年春天放苗前1个月，每亩用生石灰100千克全池泼洒消毒，注入新水。1周后把池水排干，重进水50厘米~60厘米。根据养殖模式不同，精养对虾池一般每1亩~3亩配备12千瓦左右的增氧机1台，以方便高密度集约养殖和阴雨天气增氧使用。
2.大棚 按照塑料大棚种植蔬菜模式，在放苗前，用直径10厘米以上的粗毛竹作为直立支架，间距2米~2.5米，池塘中的立毛竹下方，泥中40厘米处放建筑用砖1块，防止因受风毛竹摇晃或下沉。用3厘米~5厘米左右的细毛竹做横向支撑，结成网络式框架，结节处用铁丝捆紧，并用塑料薄膜覆扎，空放在准备大棚养殖的池塘之上。到十月上中旬再人工铺设塑料薄膜，建成塑料大棚准备对虾越冬或暂养。
3(其它:井，养殖船，增氧机，网具等。
1、前期准备1.肥水 放苗前20天~30天，进水闸门处用100目筛绢网过滤敌害等生物及杂物，进水30厘米~50厘米，施以肥料培育硅藻或绿藻类为主的单细胞藻类等基础饵料生物。肥料以氮磷肥为主，一般n?p为2,3?1，池水经10天左右变成褐色或嫩绿色，透明度在25厘米,30厘米之间。
2.盐度调节 南美白对虾适应盐度范围广，一般在1‰~45‰都可生存，但在15‰~35‰内生长好。所以，在海水中养殖一般不用调节盐度，但在盐碱地区或者纯淡水养殖，就存在一个调解合适生长盐度问题。大多在放苗前4天,10天，用自然结晶盐或者海水晶调节池水的盐度，使池水盐度达到15‰以上。此外，在养殖后期，也应该随着养殖进度予以调节盐度，以使对虾处于佳生长状态。
苗种投放1.苗种选择 选择优质健壮的虾苗作为养殖对象，是保证养殖成功的关键。目前南美白对虾苗种市场良莠不齐，质量不一，要注意做好质量鉴别，好到有好信誉的生产场家选购。选择健壮、无伤、活泼、干净、无病无害的虾苗作为苗种。简单鉴别方法是:随机选择数十尾虾苗，放到白瓷盆中，用手朝同一方向沿盆搅动水体，使虾苗旋转成团，聚于容器中央;停止搅动后，虾苗很快散开且中间部分弱苗越少越好，反之则质量差一些。
2.苗种淡化 海水养殖一般不需要淡化，内陆养殖南美白对虾则需要进行苗种淡化，淡化过程一般在原育苗室中进行。待仔虾期达到0.7厘米以上时，以每天降低池水盐度不超过5‰的幅度进行，淡化不宜过急，每次加入淡水量不宜过大，一般每天分2次~3次加入淡水为好。苗种淡化越充分、个体越大，则养殖成活率越高。
3.放苗时间和密度。塑料大棚养殖南美白对虾，一般放苗时间可以迟在9月底进行，前期放苗早的池塘，密度可以稍大一些，亩放苗3万~8万以上皆可，中后期采取捕大留小予以调控密度进行养殖。
单纯后期放苗养殖，一般每亩不超过5万尾。同时，放苗入塘之初，要注意池塘水温与育苗室温度基本一致。
1、日常管理1.水质调控 水温一般保持在15?,30?之间，ph值控制在7,8左右，水色呈褐色、微绿色，水体透明度为30厘米,40厘米。养殖前期要注意水温变化，可采取放苗开始时水深50厘米~60厘米，然后添加淡水的办法，后依据池塘不同状况，逐步将水深加至1.7米,2.5米不等。养殖中后期，视情加以换水以保持水质清洁。开启增氧机增氧，是作为高密度、高效养虾的一种补充和必备措施，特别在闷热夏季和密度高的池塘，由于中后期池塘新陈代谢快，需要相应增加水中溶解氧，以保证养虾顺利进行。此外，还要定期向池中投洒微生物制剂和投喂部分药饵。
2.饲料投喂 养殖前期以投喂基础饵料生物为主，因潍坊沿海盐场多，卤虫资源丰富，具备喂养基础饵料的条件。一般放苗后到虾苗4厘米前，以卤虫为主要摄食饵料，并辅投仔虾配合饲料每日2次，数量应根据对虾大小、数量、天气、饲料质量、摄食等情况加以调整。养殖中期转为配合饲料为主，日投喂量为虾体重的6%,8%，每日投喂3次。养殖后期每日投喂4次，日投喂量为虾体重的4%,5%。投喂方法为沿池边均匀撒投，每池可设数只饲料检查台，投喂1小时后，查看饲料剩余并结合对虾饱胃率，以调整确定下次投喂数量。
3.大棚管理 进入9月下旬或者10月上旬，要及时铺设防晒的塑料薄膜，并进入必要的保温养殖，由于此时已到秋后，天气变化特别大，冷空气来袭几率大，对虾继续生长不利因素多，此时要格外加强养殖后期管理，除正常调水、投饵外，还要防止大风吹坏大棚薄膜造成温度下降。条件具备的大棚，采用进行太阳能、锅炉等增温方式，可适当延长对虾上市时间。
一、南美白对虾概况
南美白对虾学名凡纳滨对虾，俗称白虾、基围虾，属于广盐性热带虾类，能在0～35‰盐度中生长，因此沿海和内陆均可以养殖。南美白对虾在水温15～38℃均能生长，适生长温度22～35℃，杂食性，易投喂，具有生长快、适应性强、抗病能力强等三大特点。南美白对虾肉质鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱，是世界三大养殖对虾中产量高的。
二、池塘半精养模式成本利润情况（以一亩为例）
三、成本利润分析
以上是根据一亩池塘的常规放养量和产量来计算，每亩放苗4万尾，成活率60%，产量约800斤，养殖成本需要九千到一万元，利润九千多到一万八千多不等。成本的变化，主要因不同区域苗种和药品价格不同，其次是饲料质量和价格也有差异，而且内陆养殖的话，苗种一般淡化到1‰左右，所以池塘需要1‰左右的盐度来提高成活率，因此内陆养殖要比沿海高出三四千的工业盐成本。利润大小除了养殖产量高低外，也受市场行情影响，但大部分地区出塘价都能维持在30元/斤左右。养殖面积增加时，苗种、药品、电费和人工费等分摊下来，每增加一亩，成本可以降低5%左右。
四、保本点分析
养殖南美白对虾有着高风险、高投入和高利润的特点，高风险意味着养殖成功率变化大，提高产量需要科学的养殖技术，而养殖成功率的高低直接决定了盈利和亏本，那么在这么高的投入下，成活率、产量要达到多少才是盈利的起点呢？
成活率高低直接影响产量，以每亩放苗量4万尾，出售规格25只/斤来计算，当成活率15.7%，产量251斤时，销售收入刚好等于养殖成本，此时养殖处于保本状态。所以养殖南美白对虾要赚钱的话，终成活率必须大于15.7%，或者亩产量必须在250斤以上。成活率越高，利润空间越大，成活率低于15%时，就会出现养殖亏损。
五、养殖技术讨论
养虾和养鱼不同，养虾对养殖技术要求更高。南美白对虾对水环境的变化比较敏感，如水温、溶氧、ph、氨氮和亚硝酸盐等突然变化，都容易引起对虾应激而死亡，所以养殖过程中对细节的把控十分重要。前期清塘消毒、进水肥水必须严格按要求执行；很重要的一点，放虾苗前，需调节池水盐度与虾苗淡化后的适应盐度一致，这关系着下塘后虾苗的成活率；养殖过程中需定期调水改底解毒，防止溶氧不足、氨氮和亚硝酸盐超标；加换水和天气变化都必须提前做好抗应激处理；科学投料，避免投喂过多导致水质恶化，这些关键技术决定了养殖成功与否。
随着全国养殖区域和产量的不断增加，暴露的问题也越来越多，如种质退化、药物滥用、发病率高、饲料质量参差不齐、环境恶化等。特别是疾病爆发越来越严重，导致单位产量不断减少，所以养殖过程中做好疾病防控工作是养殖成功的关键。
对于有养鱼经验的养殖户来说，转为养虾会有一定的优势，如老养殖户对养殖过程管理和水质调节更加科学。对于新接触养殖的这类养殖户，由于缺少经验，养殖风险相对较大。不管是新养殖户，还是老养殖户，养虾前都必须具备科学的养殖技术，并且有一定的风险承担能力。大量事实表明，掌握正确的养虾方法是养虾成功的根本保证，提前做好技术储备，阅读一些对虾养殖技术书刊，并请专家或有养殖经验者作指导，可以少走许多弯路，降低养殖风险，提高养殖效益。
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