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平度葡萄蒸馏酒厂家讲述哪些酒属于蒸馏酒

2020/5/11 0:35:14发布97次查看
  平度葡萄蒸馏酒厂家说,蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。平度葡萄蒸馏酒厂家说,蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程,这类酒因经过蒸馏提纯,故酒精含量较高。
1、中国白酒。一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。中国白酒品种繁多,有多种分类方法。
  2、白兰地酒。是以水果为原材料制成的蒸馏酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
3、威士忌酒。是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主,或加以其他谷物。发酵和陈酿过程的特殊工艺造就了威士忌酒的独特风味。威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。不同国家和地区有不同的生产工艺,威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品最具知名度。
  4、伏特加。伏特加可以用任何可发酵的原料酿造,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其特点是不具有明显的特性、香气和味道。
5、龙舌兰酒。龙舌兰酒是以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。
  6、朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料,经发酵蒸馏制成的。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。
  以上就是平度葡萄蒸馏酒厂家为我们大家所讲述的有关于哪些酒属于蒸馏酒相关的知识介绍,相信大家现在也都明白了吧。也希望对大家有所帮助。欢迎大家有什么不明白的地方,随时联系我们公司。
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