手抓牛骨头以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底深深赢得广大顾客的一致好评，健康的火锅是消费者们青睐的，手抓牛骨头更是消费者就餐，欢乐生活的好选择。手抓牛骨头，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的项目，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和投资商提供了致富的机会。
牛骨头含有丰富的卵磷脂、蛋白质和骨胶原。2.技术优势“牛骨头”拥有高标准的产品研发中心，已成功的开发出各类单品以及系列产品，并且我们研发部将会不断的推陈出新，丰富产品内容，体现健康、新鲜、味基本特征，进一步强我们的优势。使门店更具有竞争力手抓牛骨头选用优质牛骨独特工艺，制作的酱骨外表油亮，浓郁味醇，深受广大消费者的喜爱，同时，手抓牛骨头有着多方面的养颜，它的肉蛋白含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于其他肉类，老年人经常使用，可以有效的防止衰老，孩子经常使用，可以强筋健骨，强抵抗力，使用，可以养生美颜。
六大保障体系
1、一对一、教学，不论你是否有过从业，后均能熟练操作。
2、教学中由学员亲自动手操作实践，避免“纸上谈兵”。
3、学习各项技术均为包教包会，学不会不收任何费用，保证能学到真本事。
4、学期没有限制，时间由学员自己决定。
5、学员后均能开店指导、店面设计、经营策略等免费业务。
6、学员均能终身免费技术、技术升级服务。
失败的经历使一个者成熟起来，认真审视自己的，谨慎对待每一个决策，也是走向成熟的一个重要。与众不同的事，是通过自己的创业失败为代价来完成这个商道就是人道。餐饮培训学校，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营，专业化的团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
我们这都是多年餐饮，开店的傅，足以面对任何挑战，他们的操作流程足以面对任何市场。学费是小事，当你投资市场的时候，没有真实的手艺，你的投资将成为乌有，后悔终生的。欢迎来我们学校实际考察，品尝参观觉得心里踏实后订合同，有专业现场操作培训，从生到熟都是教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己操作，做出口味和一样，才算是自己已经完全了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心放心。
牛骨头培训内容学习品种牛骨头,卤香牛骨头,牛肉牛骨头,牛腱子肉牛骨头等全部品种牛骨头培训详情牛骨市场选料采购熟悉卤水配方中几十种专用香料的识别与市场选料卤水制作秘方熬制，料包用量等和操作卤牛骨的时间各种材料卤制的和卤水的保存增香等后期处理后期技术电话辅导及材料进货渠道品牌优势“牛骨头”自创立以来，本着“诚信品质创新亲切客户满意”的经营理念，使得牛骨头一上市，就消费者良好口碑。
手抓牛骨头能起到老及作用。这是因为人体骨胳中*重要的，血液中的红，白细胞等形成的，随着年龄的加大和机体的老化，设 产红，白细胞与用处逐渐衰退，功能环比降低，直接波及到人体的本事。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体生产血细胞的本事。
牛骨头，不只味道鲜美，营养丰富，除此以外使人回味深长，流连忘返。行家说：骨汁骨肉骨膜骨油之美味，美体之佳肴，男女老少皆宜。廉价的牛骨头，经普通炊具科学配料烹制后，销售价7-14元一斤。同一个县城小吃店日销量也在80斤以上。牛骨头表面一层红黄色的骨膜及软肋，脆杂等，吃时口内嘣嘣直响，其味鲜，香，咸，辣，食之有味过瘾，香而不腻。再加进骨头汤可作出人们特爱吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驴肉火锅，年利十万元以上。
自助手抓牛骨头，营养美味，好吃不贵，一位管饱管够不限量，加青菜啤酒饮料另算，骨头还可以回收降低成本，供肉质新鲜质量保证价格较低齐全，技术配方包教包会，经营面积可大可小，无需厨师服务员1-2人就可以经营，无经验者也可以轻松学会，此项目全国各地今本都是空白市场，抓住时机哪开哪火，远方的朋友也可以网上学会，培训全国各地的朋友前来考察加盟品尝。
俗话说：民以食为天。随着人们生活水平日益的升高，以吃而言，早已不能是以吃饱肚子为目的了，而是以吃风味，吃特色，吃营养至上。怪味牛骨头正具有着了上面所写亮点，它的独特风味，老少皆宜，更是喝辣酒佳肴。味牛骨头高可登宾馆，饭店，低可进小吃，排挡，还应该专营独卖。因食之上瘾，常食不腻，食客越来越多，生意则越做越大，用此项技术在当地开间怪味牛骨头专营店，一般会在当地成名获利，是一条赚钱的好门路。
牛骨头选用优质牛骨独特工艺.制作的酱骨外表油亮.浓郁味醇.手抓牛骨头是将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草材料和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地食客口味再加调整。产品独特的美味特点，使产品赢得广大消费者的喜爱。
项目培训：牛骨头培训 大盆骨火锅培训 谈骨论斤大盆骨火锅培训 酱大骨头火锅培训怪味牛骨头火锅培训 红焖羊肉火锅培训 羊蝎子火锅培训 笨鸭火锅培训 香辣虾火锅培训 四川金椒鱼火锅培训 片片鱼火锅培训等.正宗技术配方传授，保证每个学员都能学到核心的技术，自己可以独立操作。配方配料毫不保留，随到随学，包教包会，
手抓牛骨头是将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入六十多种中草材料和调料，将牛骨头的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹调，使其香味独特、营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地食客口味再加调整。产品独特的美味特点，使产品赢得广大消费者的喜爱。工艺简单，配方严格科学研制了手抓牛骨头卤制秘方和烹饪制作工艺，手抓牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。营养协会授予 “手抓牛骨头”、“滋补牛三宝“为中华名吃。牛骨头含有丰富的卵磷脂、蛋白质和骨胶原。
教学课程安排：
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作
怪味牛骨头数年前兴起于武汉，风靡江城三镇。牛骨，牛肉系高热量，高维生素，低脂肪，粗纤维食物，富含丰富的铁，锌，钙等微量元素，经常食用可补钙固齿，强筋壮骨。怪味牛骨的整个菜品以牛排骨为主料，加入草果，丁香等几十种药材和香料，制作时以文火烹调，醇香美味尽入骨汁骨肉。该菜肥而不腻，入口鲜美，营养丰富。
手抓牛骨头培训基地
香鲜美味。具有 香， 辣。麻，酥，嫩的特点。而且肉质精到，诱人，不仅闻着香，吃了更是欲罢不能；还因其色泽红亮而 得名，回味悠长，甜中带辣，辣中带麻,麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘锅底几小时后仍呈清澈状。大骨头富含大量营养成分，其味道香浓无比，口感。带给您不平凡的味道。却清而不素大盆骨以新鲜骨头熬制；骨肉分离；虽为大骨特别是汤中的钙质更容易被人吸收。
年利十万以上。营养丰富呀，而且让人回味深长，流连忘返。营养专家说骨汁骨肉骨膜骨油之美味，养颜之佳肴，老少皆宜。价格低廉的牛骨头，经普通炊具科学配比烹饪后，售价7--14元一斤。一个县城小吃店日销量也是80斤以上。牛骨头表面一层红的骨膜及软肋，脆杂等，吃时口内嘣蹦直响，其味鲜，香，咸，辣，食之有味过瘾，香而不腻。加入牛骨汤可作出人们喜爱吃的牛肉粉面早餐或是牛肉羊肉驴肉火锅。
有句古话民以食为天，食是人们生存的根本。长久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要地位。新乡小吃培训学校，以“理论加实践，实践操作为主，教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训基地学技术都有一种宾至如归的感觉，更可到家的温暖。
制作方法
1.牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸
2.洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮5-8分钟。
3.烧开后明显看到有血块和其他脏物。网上有说把上面东西撇干净继续煮，其实骨头下面还有很多，血块很大，即使搅动一下也不会浮上来，所以我的做法是把一水的烫全部扔掉，然后用冷水洗一下。
4.不用担心营养会流失，其实营养不会在短时间内都煮出来，这就是为什么我们说煲汤要煲的越久越好。
5.牛骨洗干净后第二次放入冷水，怎样加盟正宗手抓牛骨头，放入基本调料正式煲汤。放的是花椒粒，大料，和百里香。放入葱姜蒜。百里香有助消化解酒等功效，的味也可以去牛肉的腥味。 如果你有自己喜欢的也可以根据爱好调整。
6.我用的是高压锅，压40分钟。凉后即可起锅了。香气扑鼻~！
7.平时煲好烫晾凉后分成几份放在不同的盒子里面冷冻上，湖北手抓牛骨头，吃的时候拿出来一盒煮面或者放入各种菜进去，味道美极了。
看到这个骨头的时候，感觉品相是相当不错啊，一根小骨头上面一大块肉，看着就有食欲，怎么加盟正宗手抓牛骨头，一般炖骨头我都用高压锅，广东手抓牛骨头，有的人说也说高压锅炖出来的东西没有慢慢用锅炖的好吃，怎么说呢？不得不承认两种方法我都尝试过，味道是略有不同，但是相对于一个炖4-5个小时 一个炖不到1个小时的时间，我觉得拿点味道上的区别都可以忽略不计了，反正都是肉，怎么吃都好吃！
手抓牛骨头 投资小、回本快，天天有利润。打工挣钱不如自己当老板，营业时间可自己掌控。新乡市小吃培训中心专业培训各种小吃技术，铁板小吃技术烧烤小吃技术，早餐早点技术，火锅、干锅，地锅技术等等我们只做技术培训，不收任何加-盟费，我们交给学员核心配方，让更多的学员得到实惠，技术培训一次收费，终身技术支持。
郑重承诺：
1.来我校学习的每个学员均有老师手把手手把手教课，全程实践操作学习。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带换洗衣服，个人身份证、日记本、笔和日常生活用品，床上用品都不用带，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
正宗面食开店项目：1.北京炸酱面全套 2.山西刀削面全套 3.安徽板面全套 4.重庆小面系列 5.正宗饸饹面全套 6.一根面全套 7.武汉热干面全套 8.东北朝鲜面 9.岐山臊子面 10.奇香凉面11.拌面系列 12.砂锅面系列 13.特色螺丝面 14.河南烩饼全套 15.鸡蛋手擀面16.勾魂面 17.意大利面 18.香辣面 19.秘制排骨面 20.水晶饺子（蒸饺） 21.瓦罐面全套 22.新疆炒拉条 23.绝味油泼面 24.粉浆面条 25.鸡蛋手擀面 26.猫耳面 27.长寿面全套 28.杂粮面全套 29.广东云吞面 30.陕西扯面全套 31.精品手工面 32.正宗怪味面全套 33.四川担担面全套 34.裤带面全套 35.秘制拌面全套 36.牛肉面全套 37.河南拉面 38.汤面系列 39.大排面 40.卤面.蒸面系列 41.炒面系列 42.捞面系列 43.闷面系列 44.锅盖面.45.麻鸭面 46.四川宜宾燃面 47.贵州豆花面.48.勾魂面 49.四川酸辣面 50.特色抻面 51.茄汁面全套 52.镇江锅盖面 53.正宗兰州拉面全套制作工艺 54.正宗河南烩面全套制作工艺
工艺简单，配方严格科学研制了手抓牛骨头卤制秘方和烹饪制作工艺，手抓牛骨头干吃更是饮食文化的经典之作。营养协会授予 “手抓牛骨头”、“滋补牛三宝“为中华名吃。牛骨头含有丰富的卵磷脂、蛋白质和骨胶原。不看广告比味道 味道才是硬道理
本校近几年来在当地的大力支持下，快速发展，从学校校舍，设备，师资等大幅度的，学校先后被新乡市，新乡民政局，办公室，精神文明办，宣传部授予职业培训先进学校，精神文明先进学校，重合同守信誉诚信学校。
当然，除了以上的做法，在山西其他地方也有各种羊拐弯的吃法。每到冬日，一锅热气腾腾的羊汤，再配上卤的软烂的羊拐弯，根本就不会觉得寒冷。百味鲜技能承若一般3-5天左右就可以学会，考虑到每个人的接受能力不一样，所以我们具体不学员的学习时刻，按照以往的操练的履历，就算您从来没有做过菜、没下过厨房，我们也能教会您，学习时刻不，包教包会。
我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多合作培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。欢迎免费品尝，味道满意后再学。