水塔糕因投资门槛较低、爆发力较强，一直大受创业人士的欢迎。水塔糕行业专家分析认为，现阶段做水塔糕仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型水塔糕企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择!
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“松松厚厚，甜而不腻”承载着多少柴桥人儿时记忆的水塔糕，如今已经有些淡出了固有的生活圈。
水塔糕是宁波的一种传统小吃，曾经也是柴桥家喻户晓的早点。过去，很多早餐店都有水塔糕卖，一碗豆腐脑配上一块水塔糕，很是惬意，这也在很多柴桥人心中留下很深的印象。
水塔糕是由米粉蒸制而成，外表呈白色，入口软糯香甜，也有人叫它“水沓糕”、“水拖糕”或“白米松糕”。在从前集体经济时代，“双抢”大忙季节，各生产队从柴桥供销社订购给社员们做“点心饭”的各色糕点中也有水塔糕。
现在在柴桥，做水塔糕的人已经不是很多了。前郑村村民郑友谊就是其中一个。“做水塔糕很讲究气温，天冷了就不能做，所以一般每年5月底开始做到9月底，碰到天气热的年份，较晚也不会超过10月中旬。”郑师傅说。
在前郑村，我们看到郑师傅将在水里泡了三四个小时的米捞起，放到小钢磨里开始磨粉，他一手转动小钢磨，一手就往里面加水，同时再加上一些酒酿、熟米。郑师傅说，这样可以让做出来的水塔糕吃起来更加松软，闻起来更香晾凉后将被切成一块块等待上架售卖,甜而不腻且嚼劲十足,是你创业选择的好项目
接着将磨好的面粉放到一个大脸盆里发酵。经过十几个小时的发酵后，再搅拌发酵好的面粉，然后往里面加入苏打粉、白糖。之后就可以准备上灶蒸了，为避免粉和蒸笼粘在一起，蒸之前，需要在蒸笼上放块浸湿的白布。郑师傅说，然后就是把粉一瓢瓢摊到蒸笼上，蒸5分钟后，要拿起第二个蒸笼放在较好个蒸笼下面，继续再蒸5分钟，依此类推，4个蒸笼需要蒸上20分钟。这个时候水塔糕就算是熟了。
把水塔糕从蒸笼取出可是个技术活，没干过这活儿的估计够呛。郑师傅取出一个竹筛子，放在桌上，然后两手把着蒸笼两侧，瞬间给蒸笼来个180度翻身，蒸熟的水塔糕很自然地落到了筛子上，完成了一个高难度翻转动作。高难度动作之后，水塔糕需要休息一下，晾凉后将被切成一块块等待上架售卖经多次发酵再由大火蒸至10分钟,较晚也不会超过10月中旬,要拿起第二个蒸笼放在较好个蒸笼下面,成本与利润的比例差不多在1:5,用大米发酵而成,所以一般每年5月底开始做到9月底,水塔糕是宁波的一种传统小吃
做水塔糕从头到尾大约需要十五六个小时才能完成。
由于现在的早点品种越来越多，人们的选择多了，。
阿财免费教水塔糕是一个主打宁波特产小吃——水塔糕的甜品品牌，总部位于南京市，品牌在南京、马鞍山等地均有加盟分店，其招牌的水塔糕口感绵软q弹，甜而不腻，种类丰富，深受市场的欢迎和好评。水塔糕是采用米粉、酒酿、砂糖等等精制而成的糕点，造型雪白可爱，在我国多地都有着极高的知名度，市场受众面广泛。
红糖水塔糕、桂花水塔糕、芝麻水塔糕等都是阿财免费教水塔糕店内主打的口味，每一款都有着无数的粉丝呢!其中桂花水塔糕老少咸宜，传统的风味也吸引着很多年轻消费者的关注，松软的水塔糕上面是一层甜蜜的桂花，软糯十足，还有一点不会粘牙的韧性，其桂花香气浓郁，还带有一点淡淡的酒酿味，酸甜中带着自然的清香
阿财免费教水塔糕完成了一个高难度翻转动作,没干过这活儿的估计够呛,一碗豆腐脑配上一块水塔糕,在的指导下亲自动手操作练习
除了桂花水塔糕之外，阿财免费教水塔糕店内的蔓越莓水塔糕、黄桃水塔糕和芝麻水塔糕也极受市场的欢迎，黄天水塔糕中肉眼可见大粒的黄桃果肉，果香浓郁，搭配着米香和酒香，简直就是春天的味道嘛!蔓越莓水塔糕则以颜值霸占着店内的榜单，淡淡的红色蔓越莓均匀的铺撒在雪糕的水塔糕上，落雪红梅，意境十足。芝麻水塔糕可是有着养发养生的功效哦，吃起来香甜可口，而且完全不会腻人。
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阿财免费教水塔糕加盟费
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