焖锅系列有：鸡翅焖锅、牛蛙焖锅、墨鱼焖锅、系列鱼焖锅、肥肠焖锅、鸭舌焖锅、菌类焖锅、鲜蟹焖锅、三黄鸡焖锅等 欢迎想开店学三汁焖锅的新老学员来品尝考察 我们包教包会 自己实践学习 保证让你学会正宗技术轻轻松松回家开店当老板。焖锅是一种较新的烹饪方法，较近几年很是流行。锅里面不加任何水，完全用蔬菜和酱汁将它一焖到底。锅底刷上我们秘制的底油。底油是牛油和40多种中药材经过高温数小时焖制而成。然后再加上几十种蔬菜为主要材料用秘制辣椒油拌过后打底，再加上顾客点的菜品：各类肉食如牛肉、牛蛙、羊肉、鱼、虾等十余种肉类和十余种菌类结合而成。在经过数分钟的高温焖制后，刷上我们师傅秘制的酱汁，古法焖制味道让人回味无穷！ 在保证焖锅原汁原味的基础上，我们对它进一步结合传统养生与饮食想结合的现代养生饮食文化，对配方进行改良，使焖锅的菜品花色种类更加齐全，使他的味道更加鲜美。
久味香养生焖锅：利于健康：汤料不含动物脂肪，采用纯植物油精炼而成，摒弃了传统（牛久味香专业 久味香培训卤肉的学员新店开业速度也达到了前所未有的高度，卤肉品种包括：卤猪头肉、手撕椒麻鸡、香辣鸡、双椒兔、红油耳片、泡椒耳叶、卤舌尖、卤肠卷、猪火腿 、五香牛肉、张飞牛肉、脆皮鸭、香辣鸭、香酥板鸭、核桃肉、卤猪脸、火鸡翅膀、香辣鸡腿鸭腿、肚条、鸭胗、卤牛肚、红卤鸭肠、鸭胗把、卤香肠、卤猪肝 、卤心肺、香辣脆皮肠、香辣鱼丸、香辣凤爪、泡椒凤爪、夫妻肺片、白砍鸡、卤花生米、辣卤藕片、辣卤鸭脖、凉拌木耳、泡椒鸡菇、香辣海白菜、凉拌三丝 、红油豆干丝、香辣翅尖、香辣鸡翅膀、香辣鸭脚板、蒜香排骨、烤香鱿鱼、尖椒鸡等。油）焖锅的高脂肪、高热量、高胆固醇，不油腻、不上火、涮烫的菜品上不凝油、口感醇和、清香四溢，十分符合现代人健康饮食理念；
焖锅是一种近几年流行的烹饪方法，锅里面不加任何水，完全用蔬菜和酱汁一焖到底。久味香培训三汁焖锅培训基本内容有： 一：三汁焖锅设备的认识和选择； 二：秘制底油的配方和做法； 三：新鲜蔬菜的选择和搭配原理； 四：各种鱼类的处理和加工方法； 五：各种肉类的加工处理方法； 六：秘制酱料的配方及加工方法； 七：秘制豉油的制作方法； 八：焖锅的操作流程； 九：香辣，清香，麻辣等风味的制作，以适合任何地域口味的喜爱；
久味香餐饮技术培训学校地址：
联系人：杜校长，地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
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三汁焖锅的做法步骤
1. 提前准备好酱?料，放入一个小碗里搅匀。
2. 红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。
3. 鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。
4. 锅内放一块黄油，开火让其融化。
放入姜片和蒜瓣，爆香。
5. 放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。
6. 转成小火，加盖，焖煮5分钟。
7. 开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。
8. 盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。
9. 开盖，倒入青红椒和西芹
10. 大火拌炒一下即可。
久味香培训三汁焖锅的配比使得焖制的主料快速成熟、不粘锅底，又鲜香绵嫩，又能做汤底清而不腻，高汤中加入多种和调味品，清澈鲜亮，强身健体益智、美容养颜之功效。三汁焖锅，是创始人黄耕先生与其父--我国著名营养学家黄振欧先生，经过潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴。2003年8月，全国名火锅评比中，三汁焖锅脱颖而出，被中国烹协评定为中华名火锅。
手把手实操课程，学校提供原材料可反复学习，不限时间直到满意学会为止。悠悠香小吃培训学校为保证羊肉汤培训班学员能够充分的运用和掌握所学技术，支持3年内可再回校反复学习！我们定要扶持您开店成功，成为您生意上的忠实后盾！久味香专业 久味香培训卤肉的学员新店开业速度也达到了前所未有的高度，卤肉品种包括：卤猪头肉、手撕椒麻鸡、香辣鸡、双椒兔、红油耳片、泡椒耳叶、卤舌尖、卤肠卷、猪火腿 、五香牛肉、张飞牛肉、脆皮鸭、香辣鸭、香酥板鸭、核桃肉、卤猪脸、火鸡翅膀、香辣鸡腿鸭腿、肚条、鸭胗、卤牛肚、红卤鸭肠、鸭胗把、卤香肠、卤猪肝 、卤心肺、香辣脆皮肠、香辣鱼丸、香辣凤爪、泡椒凤爪、夫妻肺片、白砍鸡、卤花生米、辣卤藕片、辣卤鸭脖、凉拌木耳、泡椒鸡菇、香辣海白菜、凉拌三丝 、红油豆干丝、香辣翅尖、香辣鸡翅膀、香辣鸭脚板、蒜香排骨、烤香鱿鱼、尖椒鸡等。
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