4月11日16时，湖北省召开新闻发布会，介绍湖北粮食保供稳市和生产情况。湖北省粮食局副局长胡新明表示，湖北是全国重要粮食主产省，年产量在500亿斤以上，2019年为545亿斤。目前，湖北稻谷、小麦库存充裕，可供全省人民口粮消费一年以上，大米、淀粉、面条等成品粮库存可供全省消费30天以上。疫情期间，除满足省内粮油供应外，湖北省还一直在向南方、华东、西南等地销售粮食。
胡新明说，湖北是全国疫情防控主战场，粮食保供备受关注。4月7日以来，湖北成品粮销售量回落到5500吨以下，不足4月1日最高销售量时的一半。疫情期间，湖北省粮食局向全省粮油企业发出倡议，粮食企业克服生产成本上升等多种因素，不涨价、不限供。（经济日报-中国经济网记者：董庆森 包元凯）
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