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快速预冷设备生产商-快速预冷设备-诸城志诚

2020/2/21 21:13:57发布112次查看

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家禽预冷机:是家禽屠宰加工厂不可缺少的专用设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽禽体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段,使用时需加雪花冰或冷水,水温要求保持在0—4°c,预冷时间在10—45分钟左右(根据物料体积大小及要求)。螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀,彻底,使禽体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的禽体中心温度应在10°c以下,将禽体内淤血排出,达到脱酸,排出的目的,使家禽禽体表面颜色鲜嫩好看,宰鸭用预冷机,防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.具有占地面积小,耗能少,快速预冷设备,预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。
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随着气压的降低,水的沸点降低,而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下,使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发,在此过程中,消耗较多热量,在没有外界热源的情况下,在真空室内产生了制冷效果。
在多数主要的粮食加工厂中基本上实现了初步的机械化工业生产方式。但同期的食品加工厂尚处于半机械半手工的生产方式,机械加工仅用于一些关键主要的工序中,快速预冷设备供货商,而其他生产工序仍沿用传统的手工操作方式。
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 螺旋预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备,合作为宰杀,净膛后鸡、鸭、鹅的预冷设备。用于肉鸡和鸭分割前的冷却工作,以达到脱酸,的目的,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡的冷却更加均匀,彻底,快速预冷设备生产商,预冷时间可根据客户要求设计制作。具有耗能低,双层内隔热、噪音;水温自控,自动补给水等优点。     家禽 肉制品预冷机主要用于掏脏后分割前的预冷工序。该设备采用加入冷水或薄冰,加消毒液等方式,通过气流搅拌,螺旋桨叶推动对禽体进行清洗冷却和消毒,快速预冷设备哪家好,经该机预冷后,产品温度可降到5-8℃,是禽类宰杀生产中的主要设备。
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