产品特性着色剂 是否进口否
产地河南郑州 食品添加剂生产许可证号有
型号食品级 主要着色成分茶黄素色素
产品规格25/1 主要用途着色剂
产品名称茶黄素色素 货号详见包装
品牌九庭 色素含量99％
来源天然着色剂 有效物质含量99％
执行标准国标 cas有
食品级茶黄素色素厂家 茶黄素色素生产厂家
郑州九庭化工产品有限公司
产品名称：茶黄素
英文名称：pu-erh tea extract产品来源：红茶主要成份：茶黄素分 子 式：c17h20n202
产品性状：粉末，易溶于水或乙醇可供含量：20-70
产品质量标准规格：标准比例提取物20外观：粉末目数:80目气味：特殊气味干燥失重：5灰分：5重金属:＜10ppm农残留:＜2ppm微生物标准： 总细菌量:＜1000cfu/gm大肠杆菌未检出沙门氏菌未检出
茶黄素是*次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。经过临床试验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且***。这份研究报告已在国际权威医学杂志jama上发表。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成。因为茶黄素在茶叶中含量极低，提取成本是异常昂贵，将它广泛应用于生产上并制成有调节血脂保健功能的保健食品，需利用专利生物技术，同时要克服天然产物在功效和安全性评价及生产工艺以及质量标准、制剂技术、临床应用等多方面发展滞后缺点，使生产科学化及规范化，才能保证茶黄素的产量与品质。
茶黄素是一类具有苯骈卓酚酮结构化合物的总称，其中茶黄素（theaflavin，tf1）、茶黄素-3-没食子酸酯（theaflavin-3-gallate，tf2a）、茶黄素-3′-没食子酸酯（theaflavin-3′-gallate，tf2b）和茶黄素双没食子酸酯（theaflavin-3,3′-digallate，tf3）是4种主要的茶黄素，其化学结构。目前国内已有厂家可以提供这4个茶黄素的高纯度单体，供药理研究和含量测定用。
茶黄素的全波长扫描光谱表明，所有茶黄素的*吸收都出现在380nm和460nm。茶黄素纯物呈橙黄色针状结晶，熔点237240，易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇和乙酸乙酯，。茶黄素溶呈鲜明的橙黄色，水溶液呈弱酸性，ph 约5．7，颜色不受茶提取液ph 影响，但在碱性溶液中有自动氧化的倾向，且随ph 的增加而加强。

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