而作为点缀整体装修风格的照明设计，无形中就成为了消费者评判这家餐厅档次、格调的一个重要标准了。因为高明的餐厅照明设计，不仅能够让整个装修设计显得更加有品位，还能够让来客感受到温馨舒适，进而让菜品看起来让人更有食欲。
商业餐厅照明设计
对于，喜欢拍照、发圈的年轻人来说，一个好的、能够展现高颜值场景的照明设计是必须的！
那么，这个所谓的高质量餐厅照明设计，到底要怎么实现呢，哪些雷区是万万不能踩的呢？
首先、餐厅照明设计之色温
对于餐厅照明设计而言，我们认为，无论照度高低，色温都不宜过高，不建议使用白光。色温越高，光线越冷；色温越低，光线越暖。
通常，在高色温环境下，食物本身的色彩不能够很好的被显现出来，相反会让实物显得没有光泽，进而影响食客食欲。
笔者推荐色温：2700k—3500k。这个色温范围内的灯光，往往会让餐厅空间显得更加温馨舒适。
很多人不明白色温到底怎么选，在此，我们单独作一下解读：
1、色温值<3000k：暖色光
暖色光与白炽灯光色相近，红光成分较多，能给人一种温暖、健康、舒适的感觉，主要用于酒店、西餐厅、咖啡厅等让人休息放松的休闲场所。
2、3000k<色温<5000k：中间色
其光线柔和，给人愉快、舒适、安详的感觉，主要用于快餐厅。
3、色温>5000k：冷光色
光源接近自然光，有明亮的感觉，让人能够精神集中、冷静。通常餐厅不会选择这种灯光，冷色光主要用关于办公室、医院、工作室等需要集中精神作业的场所。
常见的色温值对应的场景
不同场景，需要不同的色温值，上图说明的是不同色温值的应用场景建议，供参考。
其二、餐厅照明设计之显色性
显色性也叫显色指数，符号是ra，代表光源对物体本色的呈现能力。数值越高，显色性越好。ra=100，则说明在此光源下，事物显示出的颜色与原本颜色一致。
普通空间的显色性指数在ra=80即可，但餐厅灯光显色性不可低于90。因为ra指数高、显色性好的暖色调，能够吸引顾客的注意力，可以真实还原再现食物色泽，引起顾客食欲。
其三、餐厅照明设计之照度——照度充足，但不宜过高
有人说，高档餐厅的灯光都是暗的，低档餐厅的灯光才会很亮。虽然我们不能武断的这么说，但在很多情况下，对于餐厅灯光设计来讲，照度过高，确实是不合适的。
餐厅照明设计要照顾到客人的拍照需求
我国《建筑照明设计标准》中规定中餐厅 0.75m 的水平面处照度不可低于 200lx，西餐厅不可低于 150lx。当然，每家餐厅的光环境仍然要根据自己的特点和区域进行设计。
一般来说，环境照明的灯具可直接安装在天花里或者是装在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度则需要达到 200lx－450lx，形成重点区域照明。
前面我们也说了，吃饭拍照发圈，这是一件跟吃饭一样重要的事情。因此，作为餐厅店主，切不可忽略了顾客的这一强需求。
当然，标题我们也说了，这只是做好餐厅灯光设计的大前提，或者说是原则性的东西，真正需要去做的事情，远非选灯和光源。
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所以，照明设计不仅仅是选灯，它是个技术性和艺术性兼具的工作，如果你实在没有时间和专业度去diy照明设计的话，不妨找个照明设计师吧！
文 | 孙氏照明设计