久味香餐饮培训学校 联系人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
温馨提醒：请拨打文章下方电话联系我们了解更多信息，微信与手机同号！
久味香餐饮技术培训学校地址：
联系人：杜校长，地址新乡市解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (一)新乡市火车站广场乘坐3路188路 108路 183路 186路到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (二)新乡市汽车东站乘坐44路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
乘车路线 (三)新乡市高铁东站乘坐24路公交车到新乡市中心医院下车，解放路与金穗大道交叉口西南餐饮培训总校
我校有多部免费接送学员服务专用车量，到新乡市后预约打电话免费接送
尊敬的全国各地学员：也可拨打下面免费电话立即咨
尊敬全国各地学员： 添加咨询电话微信，观看久味香学员现场培训视频
及至长大成人，离乡漂泊，所见所吃的凉拌菜，也就越来越多了，虽然品种繁多，滋味浓重，却始终无法找回童年的惬意和美味。我觉得，市面上的凉拌菜，有些太过于滋味浓重了，已经失去了食材原本的滋味，一嘴吃下去，满口都是调料的味道，甚至，如果你闭上眼吃一个，你都不知道，吃的到底是什么，只感觉到满嘴的香精和刺鼻的香气。
犹记得孩提时光，待到黄瓜成熟季节，村庄的四围，随地都可见到青青翠绿的黄瓜，瓜蒂儿上，还挂着黄色的小花儿，乡村里，无论谁家的，小孩都可以随意采摘下来，用手抹抹，张嘴就吃，清脆鲜甜，可口无比。有时候，我们也会在自家菜地里，多采摘几根黄瓜，带回家去，随意拍破切片，搁在盆里，加点白醋，盐，一点子当时还算是很珍稀的调味品，味精，拌一拌，腌一腌，小屁孩们，也不讲究用筷子，就那么用小手抓起，吃将进去。脆脆的黄瓜、酸酸的滋味，就是我们童年里超级美味的享受啊。好吃凉拌菜手艺哪里学？
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川式凉拌菜在全国较普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。 凉拌菜是一种简便制作凉菜的方法，按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种，主要都是通过刀工、调味而成。主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
中华久味香培训总部