百味鲜餐饮培训学校，您致富的正确选择。我们有传授技术配方，技艺超群，热心传授，将技术都毫无保留的传授给学员。河南正宗烤冷面培训认准百味鲜百味鲜餐饮培训学校，以“理论加实际，实践操作为主，教学，包教包会”为特色。
将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋(也可以不加)，然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。(辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口)
烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市四中后门，一盖姓中年发明，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的），，可直接食用。
百味鲜餐饮培训中心
联系人：张校长
1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校。
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。
2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习（两个人学习，只收一个人的学费）
3：想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）电话预约，学校有专车免费接送。郑重承诺免费品尝，品尝满意再交费！每天前五十名电话联系学习者学费优惠30%
烤冷面对火候的也十分重要,有些客户喜欢,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的，火大的脆爽可口。百味鲜培训的宗旨是:以过硬的技术以低的价格以优的服务为朋友们提供一个创业平台。
欢迎前来考察!有些小吃可以根据市场改变口味，这就是为什么餐饮行业在不断的推陈出新，但是有的小吃确实只有地道的口味才能让消费者认可，主要就是各地的有名特色小吃，因为味道独特所以制作讲究，这就需要经营者这个能力，能做出正宗的口味才行，百味鲜有培训多种地方小吃，味道可品尝，只学满意的技术。
东北烤冷面现在非常火爆，因为烤冷面不仅味道好，而且价格也不高，很适合人消费，想创业的朋友可以考虑烤冷面技术投资。烤冷面的成本低，味道极棒。百味鲜餐饮技术培训的铁板烧烤冷面可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。嫣然成为餐饮界的一道新主流。

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