本项目适合正打算小本创业、打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有无经验，我们的师傅都将手把手教会你正宗早餐技术培训，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择!
培训技术介绍：传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备，为各大开店学员提供开店指导培训等服务。
卤煮火烧培训内容：
1、猪肠、猪肺、猪肚等原料的清洗和初加工;
2、秘制卤水的调制;
3、卤制菜品的时间掌握以及注意事项;
4、辅料和豆腐片的制作;
5、卤煮火烧成品的制作。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。小吃就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家小吃店，到我们来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
培训内容：原材料的选择技巧，原材料的加工处理，核心配方的调制，成品的实操摆盘等，全套美食培训流程，让学员学完技术，达到开店水准，创业更成功。
培训模式：采用小班制教学模式，老师一对一指导，点对点教学，理论+实践，全程实操学得快。
培训特点：美味学院作为特色美食研发与培训的连锁品牌，师资力量雄厚，聘请从业多年的老师傅进行教学，将配方毫无保留的传授给学员，做到真材实料学技术，真正掌握美食的全套制作技术。
卤煮火烧价格不贵，制作工序却丝毫马虎不得，将火烧、豆腐、小肠、肺头等剁碎，从锅里舀一勺老汤浇在碗里，再配上蒜泥，辣椒油、腐乳和韭菜花。火烧、豆腐、小肠吸足了汤汁，火烧透而不腻，肉烂而不糟，偶尔吃到一片白肉更是满口溢香。
郑重承诺：
1、老师技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、学校统一安排食宿，让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题，(开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等)为学员提供全方位的创业 辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
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