随着人们生活水平的不断提高，低碳生活理念深入人心，绿色经济逐渐成为发展大方向，未来绿色的产品和消费模式必定会占领市场的大部分江山。事实上，近几年环保厨具也是如雨后春笋般冒了出来。虽然环保厨具的价格相较于其他厨具而言来说比较高，但其因为强大的环保性能更受消费者的欢迎。因此，在这种大流之下，厨房设备企业唯有做绿色生意才能如火如荼。
随着社会的不断发展，不符合绿色发展的厨房设备企业势必会被市场所淘汰，环保厨具将会大发光彩。厨房设备企业只有走在时代的前沿，掌握超强创新研发能力，做绿色环保的生意，才能在市场中屹立不倒。的确，对厨房设备企业而言，前几年由于甲醛超标损害人体健康的案例并不少见，有的厨房设备企业因此被推上了风尖浪口。在当下同质化日趋严重的情况之下，厨房设备企业必须要不断提高自己的生产水平，购进更多先进的环保设备，加强环保研究投入，提升厨具的环保价值。
为大功率电磁炉配一口合适的锅，也是省电的好办法之一。使用电磁炉时，应选用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等含铁量高或是底部是含铁材料的锅。同时，所选购的锅具应是平底的，锅底面积与电磁炉炉面面积差不多大为好。对锅具加热时，应先采用大功率挡，开锅时应及时把功率挡调至小挡，能使锅内保持开锅就好，冬天吃火锅时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在大火力下沸腾溢出，造成危险并使锅底结锅巴。
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使用凹面电磁炉的好处：
１.凹面磁场面积较大，锅具陷入其中，锅 底和锅边同时发热，发热面积大，受热 均力，火力更强劲
２.精选黑晶面板，坚固耐用，幅度深，平 底锅、圆底锅两用
３.凹盘线圈背面有9根防辐射磁条，基本 处于无辐射状态。
４.电磁能量集中，磁场大面积穿透锅具， 加上凹盘采用高科技保温技术，热量流 失少，高效节能，能效达95%。
５.火力猛，能达到爆炒温度，凹底防冲强度高，能实现中国式爆炒
６.锅具陷入凹盘中，平稳固定不打滑火力猛，用油少更健康，菜不变色更美味，热量均匀更省心，不易粘锅糊底
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