按照颜色的不同可以分为:原色牛皮纸、赤牛皮纸、白牛皮纸、平光牛皮纸、单光牛皮纸、双色牛皮纸等。
按照用途的不同可以分为:包装牛皮纸、防水牛皮纸、防潮牛皮纸、防锈牛皮纸、打版牛皮纸、制程牛皮纸、绝缘牛皮纸板、牛皮贴纸等。
按照材质的不同可分为:再生牛皮纸、牛皮芯纸、牛皮原纸、粗面牛皮纸、牛皮腊纸、木浆牛皮纸、复合牛皮纸等
应用牛皮纸[1]被应用于化工、机械等各行业，特别广泛应用于食品包装行业。
牛皮纸用途:牛皮纸广泛适用于各种包装用品，纸袋、手提袋牛皮纸、彩盒、礼品盒牛皮纸、印刷牛皮纸
印刷牛皮纸、笔记本牛皮纸、作业本牛皮纸、信封专用牛皮纸
食品的包装要遵循方便、便携的原则，牛皮纸抗拉伸优势使它非常适合包 装的需求。为了防止消费者提外带食品时袋子被拉断，包装材料要求有良好的抗拉强度。饮料包 装要求制作材料有一定的抗湿不变形能力，防止吸水变形破损。
对于冰冻食品的包装，使用高强度的材料作为包装也是考虑的关键，这种材料必须能承受得 住低温冰冻和高温融化时的热胀冷缩，防止出现变形、扭曲、打皱以及吸湿过度不能装食物的情 况。从这些方面看，原色牛皮纸甚至比 sbs 纸更适用。