快休闲餐厅往往客单价略高、食品质量略高，餐厅装潢也更注重营造轻松愉快的就餐氛围。此外，快休闲餐厅的食材通常根据点单现场准备，而非以简单的成品或半成品供消费者挑选。根据预测，快休闲餐饮这一细分市场将在未来五年以24%的复合年均增长率增长，远高于其他餐饮业态。
快休闲餐厅的典型代表：qook酷客
qook酷客是中国“中法融合快休闲”餐饮品牌。由法国精英管理团队倾心打造的国际餐饮品牌，推广新派融合快休闲酷餐文化。将传统的米其林式加工工艺与现代生活科学、艺术般融合，重新定义健康快餐新概念，让快节奏下追求品质生活的消费者，在短暂时光中尽显休闲精彩的都市逃离。酷餐选用当季新鲜食材并遵循了法国料理米其林式加工工艺，为食客奉献极致的用餐新体验。
“快休闲”是一种文化理念，准确来说是一种正确的积极的生活方式，是保证品质和营养均衡的基础上搭配快速便捷的服务的一种新型饮食理念。随着收入的增加以及更多样化的饮食，中国人在消耗更多的脂肪食品和碳酸饮料。目前中国已成为仅次于美国的全球第二肥胖国。“民以食为天”食品安全问题不容小觑。qook注重食材品质和烹饪技术，为给每位顾客提供健康的食物是qook的服务宗旨。
快休闲采用快餐的管理方式和正餐的高质量食材品质，人性化的服务标准，让顾客享受“极致餐饮体验”。快休闲在美国西部开始流行，这种健康的饮食概念深受好莱坞明星青睐，这种健康的饮食概念势必会成为一种时尚主流趋势。
“美味健康”不是口号，而是qook专注于做到极致的使命。qook以法国米其林加工工艺为基础，以食客参与不断提升口味方式，以更营养、更健康、更美味为准则，让消费者真正体验到贴心细致的健康美食。
无论通过线上订餐还是实体餐馆，qook都为食客提供最安全、美味、新鲜的健康餐。qook精选当季新鲜食材，在菜品的加工方式上采用低温慢炖的工艺，让食物更加健康、营养、美味。另外无论在用料的搭配还是菜品的创意程度上，都别具特色。在装修风格上，将法式建筑风格融入中式元素之中，无不体现出简约、大方，无形中增添一种休闲氛围，餐厅内大量电子屏更是满足年轻人需求的数字化需求，这一切让我们在愉悦的用餐时光中，不管在视觉还是味觉上都带来的新体验。