视频作者：邢台圣迈亿机械制造有限公司
压面机是一种制作面制食品的常见机器设备，常常出现在饭店、工厂等商业用途中。
压面机简单使用方法：
1.将压面机靠近面案，压面机，防止压出的面掉落。
2.使用之前，二手压面机，保持工作表面干净卫生。
3.将面团放在压面机的靠板上。
4.接通电源，按动开关，让机器操作。
5.切面时要先调节切片刀上的调节器，压面机小型，顺时针可切细面，逆时针则可切粗面。
优势：机器上设有粗细之分，除了压制细面、粗面之外，还可以压制面皮、饺子皮、包子等多种面食。且速度快，节省了大量的人工时间。
压面机怎么压面条
压面机怎么压面条
准备好面粉，加入适量的盐和碱面，搅拌均匀。加温水搅拌成疙瘩。
用力揉成面团，上面抹上一层水或油，盖上保鲜膜醒面15分钟。
把醒好的面柔匀，压面机图片，揉成长条状，切成一段一段的，用擀面杖擀成薄片。
固定好压面机，用最左侧压片的地方压成薄薄的片，放上玉米面，防止粘连。
在把薄片用压条的地方压成面条，滚上玉米面，就成功了。
注意事项
俗话说：软面饺子硬面汤。但压面机毕竟比人擀的力量大，要比手擀面和面软一点，防止太硬不好吃。
放玉米面，防粘连性好，可以放到冰箱里冻上，什么时候吃什么时候煮。
压面机的清洗与保养
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最l低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
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