顶正烹饪学院的优势:
1、顶正烹饪学院全国多所连锁院校，学院品牌大、知名度高。
2、师资力量雄厚，学院的老师来自知名酒店和烹饪专业院校，烹饪大赛金厨奖获得者，能让你学到较好的技术。
3、采用开放式教学，“知识+技能”一体化教育模式，坚持理论与实习操作相结合的学习方式。
4、老师一对一、手把手的指导学生实际操作，直到学员完全学会。
5、学院建有国内水准的示范厅、翻锅大厅、西点教室等基础设施配套完善。
6、学习过程中全部采用真材实料，情景教学真实操作。
7、学院环境优美，交通便利，城市条件优越，是创业就业者的天堂。
8、对创业指导、开店的选址、装修、成本核算、产品技术更新、运营管理给予指导。
课程安排:
1：我们常年上班，随到随学，大家来到，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
2：报名后即刻安排师傅教学培训。都会让学员亲手实践操作与练习。我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。
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顶正餐饮培训特别提醒:
1、顶正餐饮培训：来人一律先带其了解满意，再决定学否。
2、顶正餐饮培训培训100％的课程是以学员实践为主，直至学会为止。
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4、顶正餐饮培训属正规小吃培训机构：工商、卫生、技术贸易、职业资格、质检报告等证照齐全，保障学习质量。
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美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。
学技术是为了开店赚钱的，技术好了，口味好了才会有回头客，这是必然的结果。真正的能开店的技术才是好技术!小吃培训，在帮助学员学习到专业的小吃技术的同时，我们专业的小吃培训老师还为学员详细讲解包括原材料的选择，采购，成本、预算以及店面选址、人员配备、物资采购等各种创业知识，让学员在创业的时候，更为轻松如意，另外学员在创业过程中，还将获得设备采购、店面装修设计、店面广告宣传等公司支持。
干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。较先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式——干锅。
干锅(主味)系列课程安排表：干锅香辣鸡、干锅香辣鸭、干锅牛肉、干锅鸭翅、干锅鸡翅、干锅香辣鳝段、干锅鱿鱼、干锅肥肠、干锅排骨、干锅醇辣鸭下巴、醇辣基尾虾、泡椒凤爪、韭菜泡菜、水芹泡菜、清凉泡菜（大白菜、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、黄瓜、生姜）、盐水花生米（五香花生米）、茶蛋（五香茶蛋、五香鹌鹑蛋）。
干锅鸭头：江湖菜，选用优质的湖鸭提前蜜制腌制入味，先卤后炒而成，川味纯厚，入口香辣脆酥。去湿开胃，理气、疏血、滋补、加上多种特制香料的调和，让人回味。
干锅虾：选用基尾虾为主料，经12道工序，加入多种名贵中药材制作而成，新颖独特，色泽美观，富含多种人体必须的微量元素。此菜配料精细，虾肉软嫩可口，辣而不失鲜美，香而兼具微麻，成为新派川味一绝
干锅排骨：排骨先用料酒和辣椒等腌制。香味丰富，除了蔬菜和排骨油炸过的干香以外，里面的各种调料可起到关键作用。排骨脆香，红亮诱人，吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉。
顶正餐饮是一家专业培训餐饮各类特色小吃技术、早餐夜宵技术培训、特色酱卤培训，冷饮奶茶培训，特色湘菜培训等、属于市人力资源和社会保障局定点培训机构，提供精准的配方传授、详细过程教学；创业者无需任何餐饮经验，学校引进新技术以薄利多销的模式让广大餐饮创业者以小本创业方式快速开店；学校宗旨：教学质量有保证！技术配方不保留！售后指导有保障！我们的宣传口号是：做每一位学子成功路上的垫脚石、为餐饮创业者打开致富的大门！
人们每天的味蕾都在品尝各种各样的小吃！学习小吃技术创业是当今社会餐饮市场非常流行的创业方式。如今人们生活当中越来越依靠小吃产品来满足自己的食欲。而且小吃技术不再是单调的产品创造，而是融合了时尚、特色、美味、健康、方便等众多特点的产品，丰富的产品优势，自然也成为了人们喜欢的对象。所以小吃技术的学习成为了人们的关心点。小吃技术培训项目如今在国内市场发展迅速，其离不开这种趋势的影响。
顶正餐饮核心声明：顶正餐饮实实在在的教学。顶正餐饮做的是口碑！讲的是品牌！教的就是技术！学的就是专业！如果学员看价格合适再报名学习。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，咱们顶正餐饮一样的诚信做人，诚心教学，每一分钱都会让您花得有价值，不走冤枉路。较正宗较有特色的美味才是较重要！
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